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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...(国産牛・ニンニク・モッツァレラ・トマトソース) ■小海老のアヒージョ480円 ■鮑のクリームリゾット1,280円 ■10種類の野菜を使用した大地のサラダ780円...牛ホホ肉のラグー~リガトーニ~1,180円 ◆ 彩り野菜の窯焼き 680円 ◆ 鮑のクリームリゾット 1,280円 ◆クレームブリュレ 590円...
...2品目は 【スモークした雲丹のエスプーマに蒸し鮑、車海老と石垣貝のロワイヤル】 食べた瞬間ウニの旨味が口にジュワ~~っと広がってスッとなくなっていきました。 なにこの美味しさ!!!! ウニの泡とアワビや車海老の異なる食感と美味しさを強烈に感じれる逸品でした。...ムースをの中から大きなエビや、まさかのアワビ(?)が発掘されて...
...スイス産のグリュイエールチーズは意外にマイルドで、主役は完全にきのこ。 ゴロゴロ入ったマッシュルームにしめじ、椎茸やアワビ茸など具が大きい! それぞれが持つ滋味深い風味や食感に まろやかなチーズ...
...うに、キャビア 前菜 サラダオマール 赤い野菜のバリグール、ビーツとラズベリーのクーリー お魚 魚介のブイヤベース アワビ、白子、ホタテ...
...カリフラワーとかブロッコリーとか あの手の森みたいの野菜すき。 金目鯛のポワレと鮑とズワイガニのリゾット ついてきたパンでソースつけたら めちゃあうめちゃあう!...特にどおってことはない。。続いてフレッシュトマトのポタージュ。アワビと雲丹が中に入る...
...スペックハム ■リーゾ アクエレッロ ■国産カルナローリ米と鮑のリゾット ■ナポリ トマトソース モッツァレラチーズ アンチョビ ケッパー...・ナポリ(2,600円)★ ・国産カルナローリ米と鮑のリゾット(3,900円)★ ・なにわ黒牛サーロインのグリル(6,900円)...
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