梅田の鮑に関するお店

...■よこわ，イシカゲガイ，ノドグロです。　■鯨です。珍しい。　■鮑ととうもろこしの椀ものです。　■豪華な八寸です。　■松茸と鱧の土瓶蒸しです。...当時の板長の方の極めて高い創作性に意表を突かれたものです。 頂いた御料理は、【鮑と甜麺醤入りの蟹味噌ソース】...

...店内も綺麗で出てくるお肉達も綺麗でした。 タンもハラミもヘレもミノも美味しかったです が、 一番気に入ったのはアワビ粥！！ 美味しかった...

...もんじゃもおいしくてお酒が進みました レトロ感が可愛い♡ バヤリースビング飲み出来て楽しめました。鮑の肝ソース焼きとイカ下足アンチョビ大蒜の芽ホイル焼きも鉄板料理で頂きました...

...■あわび（造り/バター焼き） １個100ｇ 2,800 円～...・酢味噌とネギ 苦味に甘酸っぱい味がマッチ ★アワビバター焼 1ヶ100g 2800円 ミニサラダ レモン添え 殻の上にアスパラガス アワビの身が盛り付け ・アワビ コリコリ弾力があり噛むほどに活きた旨味が増す ・サラダ...

...美味ですね。塩と天つゆと両方で楽しみました。 最後は鮑とアスパラのバターソテー。 こちらも春らしいメニューです。 アワビは柔らかく、でも歯触りのいい食感。 バターソテーだけど、あわびの香りもちゃんと楽しめます...

...握り ⑭濃厚 一口海老そば ⑮自家製 雪〇大福く 〜私のレビュー〜 【料理・味】 創作寿司の握りが自慢で、伝統的な握り寿司と、鮑や鰯などを使った意外な組み合わせのネタが楽しめる...

...・紀州蒸しアワビ これは、お造りとして、、 極厚鮑は驚きのエアリー感✨️しっかりした厚さに対してしっとりなめらかに...■ 肴 蒸し黒鮑 紀州和歌山県産の黒鮑を昆布と酒で３時間むしたもの...

...■冷やしすき焼き？　■鳥肝の柔らか煮　■煮込みハンバーグ　■煮あわびと夏野菜の…　■貝柱のあおさ…　■雲仙ハムのゴーヤチャンプル...角ハイボールを追加です。 あてに鮑コロッケをいただきました。 鮑の貝殻に入ったコロッケは...

...続いて、天ぷらです 『イワシのかわり揚げ エリンギとアワビ』 アワビの天ぷらまで。。。 天ぷらが箸休め的になっちゃう...・金目鯛 ・白エビ ・バフン雲丹浜中産 ■蒸し物 ・鮑と蟹の茶碗蒸し ・穴子 ■お椀 ・赤だし ■巻物 ・干瓢巻き...

...またおうかがいしたいと思います。 アワビが入った天婦羅15種14,300円のコースをいただきました。 最初に出てきた海老の頭がしっかり処理されていて期待が膨らみます。そしてアワビ、肉厚で食べ応えがありとても美味しかったです...口の中でとろっととろける胡麻団子が絶品！ この他にもあわびや芽キャベツの天ぷらなど...

...次に"蝦夷鮑と桜エビのサラダ 松の実ドレッシング"が到着！ アワビや付け合わせの野菜にドレッシングが既にかかっている状態だったので...ポークパテと、様々な味わいが楽しめる前菜！ ・蝦夷鮑と桜エビのサラダ 松の実ドレッシング...

...■お肉と茄子のお出汁煮　■アミューズ（雲丹とムース）　■鮑♡　■鴨とグレープフルーツの冷製パスタ...串揚げは海老さんから始まって甘鯛や鮑、鰻などこれまで串揚げで食べたことのないものばかりでめっちゃ美味しい。特に鮑はおかわりしたいぐらい...

...タタキ(1300円くらい)だのは他の店にもよくある感じで、薄いよな、高めなのに……という感想だった。 貝蒸しは量は少ないがあわびが入っており驚いた。 1000円以下であわびが食べられるとは思わなかったので……小ぶりではあったが...

...やっぱどこも店員さんが丁寧で気持ちいい♡ 但馬牛、あわび、ウニ、キャビアなどなど 豪華な食材たくさんで¥13...･鮑とキノコのサラダ マコモダケ、なめこ、白舞茸などのキノコとあわびを使ったサラダ コリコリな鮑の食感と酸味のあるソースも美味しい♡ ･マスカツと生ハム...

...ご飯の上にのせて頂いても美味しい一品♪ ★御飯 -近江野菜と黒あわび茸と黒枝豆と近江米のもち麦雑炊 半生サラダ節-...味はおこげが香ばしかったですが普通でした。 黒あわび茸と守山大豆の黒キクラゲの炊き込みご飯と書いてありましたが...肉汁のグレイビーソースで味付け ★御飯 黒あわび茸と守山大豆の黒キクラゲと 土鍋炊き込み御飯 半生サラダ節...

...いただいたのは ・神戸牛のお刺身 ・魚介類（鱚、海老、蚫） ・色鮮やかなサラダ ・神戸ビーフ１５０g（フィレ...美味しい〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:* 蚫ももっちり、適度な弾力があり焼き加減絶妙です。...【鮑とステーキのコース】¥36,000 (2名で) 夏季限定‼️黒鮑と明石の蛸...

...■旬の焼野菜　■シャキシャキ生もやしサラダ 鮮度がいのち　■自家製ナムルの石焼ビビンバ　■壺漬ホルモンと巻き巻きキャベツ　■あわび　■た...

...【フード】 秋刀魚 貝3種盛り ほたて・あわび・はまぐり 百合根の醤油バター煮 ホッケ ししとう 卵かけご飯...明太子・玉子・鯖・エイヒレ・マヨネーズ・カマンベールチーズ ■あわびのバター焼　■ゆり根蒸し焼き　■本日のお通し...ホッケ ホッケは干物でなく生 美味い　■百合根　■明太子、蝦夷アワビの残骸...

...ビールがなくなったので冷酒「黒龍」にしました。 玉子焼き、あわび茸と豆腐の揚げだし、白エビの天麩羅を追加しました。 玉子焼きは甘めのものでお酒にはあまり合いません。揚げだしはあわび茸の食感が良く、美味しいです。 白エビの天麩羅もからっと揚がっていてお酒に合います...■刺し盛り　■メニュー表　■小芋に煮物　■金目鯛　■玉子焼き　■あわび茸と豆腐の揚げ出し...

...■金目鯛　■鰻　■ねぎとろ　■生ウニ　■車海老　■トロ　■あわび　■和牛　■おまかせにぎり 5貫　■おまかせにぎり 12貫...■本日のカマ塩焼　■さざえつぼ焼　■あわびバター焼 100ｇ　■鰻 白焼/蒲焼　■金目鯛塩焼　■揚　■蒸...竹酒の後、冷酒に変更 トロ、あわび トロは筋っぽかった 残念！ 活ダコ...