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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...席に着きメニューを見るとアワビステーキのコースは・・・1コースだけ?! HPで見た時は2コースあったはずだけど・・・ 気を取り直して、メニューにのってるコースを注文 スープ・伊勢海老クリームスープ ちょっと熱めだがかなり美味しい メイン・・鮑ステーキ...アメリケーヌ風ソースは食欲そそる味でGood♪ ★黒鮑ステーキ 香草風味のジュのソース メインは黒鮑...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
クラシカルな佇まいのレストランで華麗なる晩餐を。
10314人
貯まる・使える
...伊勢海老・鮑テリーヌ 野菜サラダ添え ■口直しの生野菜 ■パン2種 ■黒鮑ステーキ2色ソース ■グラスシャンパーニュ ■グラニテ...■あわび...
...特に美味しかったのは伊勢エビのお造りと前菜のほうれん草胡麻よごし、最後のあわび炊き込みご飯です。 ちょっとだけ難を言うなら提供時...日本を代表する銘柄牛の「松阪牛」をはじめ、伊勢海老、鮑など魅力的な食材が溢れんばかりだ...
...ホテルも含め、また行きたいなと思いました。 伊勢海老と鮑をふんだんに使った鉄板コース。 活きの良い伊勢海老と鮑を 目の前で調理される料理はどれも絶品〜...・彩野菜スティック ・松阪牛のしゃぶしゃぶ ・季節のスープ ・鮑or伊勢海老 ・松阪牛サーロインorフィレ ・焼き野菜 ・鮑と三重県「結びの神」のガーリックライス or白ごはん...
...一番よかったのはお造りでした。メインはアワビか伊勢エビ。地魚と選べる2種のお造りが 脇を飾ります。今回は旬のアワビと石鯛、間八を選びました。 どれも新鮮で素晴らしかったですが、なんといってもアワビが最高でした...
...和洋折衷の懐石料理。鮑ステーキのワンマンチームではない、至極のコースです。 志摩観光ホテルの中にある会席料理屋さん。沈む夕日を見ながら食べる食事は至福です。スーパースターである鮑ステーキに依存したワンマンチームでは決してなく...いただきます ♦︎鮑ステーキ付き懐石 贅♦︎ お献立 ♢前 彩 絹皮付小芋 蛸柔らか煮 南瓜かすてら 鮑塩辛 柚香胡麻豆腐 魚介煮凍り 柿鶉玉子 あらはだ巻繊...
...■朝ご飯4 ■朝ご飯5 ■部屋についている露天風呂 ■鮑と伊勢海老(2人分) ■おつくり(2人分) ■貸切風呂 ■朝食 ■お部屋 ■なめろう ■鱸のお吸い物 ■らいんあっぷ ■部屋のお風呂 ■伊勢海老・あわびが豪快に! ■清汁仕立て...冒頭から煮鮑の金時和え...
...タル・伊勢海老と嬉野大豆のフリッタータ・サーモンリエットシュー・鮑とトリュフのスップリ ■テーブルセッティング ■LIEN...阪牛と松阪赤菜のホットサンド・熊野地鶏のパートブリック包み焼き・鮑とあおさのタルト ■Sweets...桑名産蛤のプレッセ 松阪牛のローストビーフサンド 鮑やあおさのフリッタータ シュー生地や...
...■デザートは5階フロアでいただきます ■黒毛和牛^^ ■鮑のグリル うにクリームソース ■絶品な豆乳鍋...白子、エビ ■プラン特典 ~お選びいただいたお料理を~ 鮑磯焼 ■あわび...
...これもまた美味い etc… 残念ながら私は伊勢海老と鮑が苦手➕松阪の一升びんに寄って松阪牛をたらふく食べてきてので追加...4月~10月 伊勢海老、あわび、和牛 (伊勢海老お造り、あわび踊り焼き...
...地元の食材をふんだんに使い、まだ生きている伊勢海老、アワビなど否応なしに期待が高まります。 まず初めに小さなサンドイッチ。中身は忘れました。笑 ただおいしかったです。笑 カッペリーニ 桃 生ハム フォアグラ トマト とうもろこし 金目鯛 オマール海老 鮑 ...・魚料理2:アワビ3種...
...■お造り ■盛り合わせ 1人前 1300円~ ■焼き物 ■本日の塩焼き 時価 ■地鮑(アワビ)の陶板焼き ■本日の西京焼き ■椎茸の炭火焼き ■国産熟成豚と旬野菜のロースト ■伊勢鶏ささみ一夜干し ■肴 ■からすみ大根 ■蛸のやわ煮 ■出し巻き卵 ■海鮮アヒージョ ■国産熟成豚と旬野菜のせいろ蒸し ■いぶりがっことクリームチーズ ■ソマ鰹塩切り ■地鮑(アワビ)のせいろ蒸し...
...ドノスティアでお願いしました。 ◆蛸のグリエ ニョラソースとホワイトコーンのブリオッシュと伊勢鶏 ◆鮑 クルミのクリームと肝ソース ◆アーティチョークのロースト ソブサラダ ◆ポロ葱のコンフィ...
...■八寸 ■デザート ■和牛の炭火(リンゴ酢のみぞれ) ■名残りアワビの柚香蒸し ■焚き合せ(鱧と松茸) ■割鮮(まぐろ、いせえび)...うたせ海老はカリッと揚がってとても美味しいです。 ◆吸物 蒸し鮑の清汁仕立て 卵豆腐、じゅん菜、舞茸 ※鮑がとても柔らかくて...
...青さの天ぷらに雲丹を載せてわさびとオリーブオイルで頂きます ◎鮑 間違いなしの志摩の海の鮑 ◎フカヒレ タネ当てクイズ...■金目松笠 ■緑茄子 ■青さ 雲丹 山葵 オリーブオイル ■鮑と肝ソース...
...コース料理の他に追加でアワビのローストを頼んだのですが、、、(これが多分余分だった) あわび、メインの魚料理、肉料理の3品にマッシュポテトがついてきて...もも肉のクルスティヤン添え ■パンデピスのミルフィーユ ■鮑のラビオリ...
...少しづついろいろと楽しめました。 口コミ1000軒目はココ!黒鮑ステーキは、過去の記憶に無い弾力食感に...内容は、 ・アミューズブーシュ ・鮑のテリーヌ香草ソース ・三重県産茸のマリネとサラダとともに ・伊勢海老のクリームスープ又はコンソメスープ ・伊勢海老のアンティーブソース ・鮑のステーキ あおさ香る鮑のソース ・季節のデザート ・コーヒー というもの...
...伊勢海老のクリームスープとあわびのクリームスープ。1個160グラム。 知人によりますと...別格の存在です(^ω^) いつの時代も変わらずアワビステーキ これは食べなきゃって思います サミットG7会場...絶対のイチ押しがこのオムレツです。 鮑とマッシュルームと伊勢海老のオムレツなのですが...
...誘い;寄せ松葉独活、毛蟹・キャビア・雲丹・琥珀餡 △□ 八寸;鮑殻盛り(煮鮑、蛸柔らか煮、鱒寿司、袱紗玉子、合鴨ロース、揚げたらの芽)...・伊勢えびのグリル or アワビのソテー(どちらかのチョイス)・・・ プリップリで歯応えのある伊勢えび...
...■客室の液晶テレビ ■客室に備え付けの浴衣等 ■地元志摩産の海ぶどうとあわび ■刺身盛り合わせ ■ここから1日目夕飯 鰯煮 野菜との相性抜群 ■美味しいもずくでした。 ■刺身は鮮度良く素晴らしい。 ■茗荷が良い仕事してます。 ■サクサクで美味しい ■コリコリしてない鮑 汁まですべていただきました ■茶碗蒸しとしては最高峰の出来。滑らかな喉越し...かんぱち、鯛) ・サラダ ・天ぷら(エビ、キス、茄子、南瓜、獅子唐など) ・鮑バター蒸し...
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