金沢の3〜4人で使える個室のお店

...■げそガーリックソテー　■油物　■2時間かけて蒸したあわびを贅沢に食す『遠山あわび』半分 硬く締まったあわびを蒸すこと2時間...

...■バゲット　■白身魚のグリエ アメリケーヌソース　■魚介のグリエ盛り合わせ バタートマトソース （帆立・エゾ鮑・白身魚）　■オーストリア...

...⭐︎ムール貝 ムール貝（富山）と吟醸豚の豚骨スープ オリジナルモーリー麺 （石川県羽咋市） 真菰茸 黒鮑茸 ムール貝 葱 . ⭐︎オマールエビ オマールエビ スナップエンドウ パプリカのエスプーマ ケッパー プチバジル...

...■十種野菜のせいろ蒸し(980円)　■大吟醸飲み比べ(2,000円)　■蝦夷あわびのお刺身(1,500円)　■能登牛炙り串(1,280円)...◆白海老のサクサク揚げ 980円 ◆十種野菜のせいろ蒸し 980円 ◆蝦夷あわびのお刺身 1,500円 ◆能登牛炙り串 1,280円 ◆たけのこの刺身 680円...

...■大人の生ぶどうサワー　■各種アルコールもご用意 Ask　■◆浜焼き　■貝5種 浜焼き　■イカ　■サザエ　■あわび　■ガスエビ　■大エビ...

...ブリの太巻き ブリしゃぶセット ６人で伺いましたが３件目だったので品数は控えめ。 刺盛り。２人前で3,575円。鰤、タコ、蟹、鮑、鯖、鯛...

...ウニと湯葉の冷静あんかけ、石川で取れた毛ガニのポン酢ジュレかけ、能登アワビを炊いたやつ肝も…全て冷たく冷やして…青い紅葉と蓮の葉が夏の演出...■季節の八寸　■絶品ウニ黒巻き !(^^)!　■初めの3品　■アワビのおすし...

...めかぶあんかけ　■厳選フカヒレの姿煮込み入りラーメン　■アワビ類　■アワビの季節野菜の煮込み(二～三名様分)　■アワビのクリーム煮込み（二～三名様分）...

...へしこの石焼から始まり、刺身はヒラメやノドグロ、ホタルイカのしゃぶしゃぶ、ノドグロ塩焼、牛ステーキ、鮑ステーキなどかなりの量がでた。何よ...

...はじめに梅昆布茶を勧められ舌の感度を調整。ビールで乾杯。洒落た器から上品なお料理が出てきました。鮑の蒸し物は柔らかく美味。お刺身、焼き物...

...800円)　■6,000円コース　■景色　■ビュルゴー家鴨のソテー　■鮑のソテー　■黒毛和牛のヒレのアンクルート トリュフとマデラ酒の香り　■肉　■魚...のと115という表記でした。おお、あの、アワビのステーキを想起させる肉厚椎茸...

...口腔内に 香りが拡がり 白ワインとの 華やかな融合。 蚫煮は福井県産。 大変軟らかく これまたイイ塩梅。...穴子 海老このわた巻き このわた使えますね～ 真鰺 最後に蒸し鮑を追加。 能登の鮑ということで...

...1人前　■蟹肉と蟹卵入り燕の巣スープ 1人前　■鮑・帆立・烏賊　■あわびのオイスターソース煮　■ホタテと野菜のあっさり塩炒め...ハイレベルな今回のコースのなかでも最高の品でした。 ▲土鍋焼きアワビチャーハン アワビがチャーハンの上に乗っているもので...

...■あんこうの唐揚げ　■白海老の唐揚げ　■寿司・巻き物　■寿司盛り合わせ６貫　■トロたく巻き　■本マグロ鉄火巻き　■あわび雑炊　■香箱蟹 ...

...ご馳走さまでした！ ◉料理 □桜茶 □1 付きだし ・アワビ 5時間 柔らかく旨みあり ・雲丹 ・うるい ・菜の花 ・ウド...部屋代は含まれています。 付出は、あわびと大根のやわらか煮 やわらかいだけでない。独特のムニっとした歯ごたえ。大根の旨味とあわびの旨味がどちらも引き立てる...

...噌がたっぷりはいってて贅沢ですね．濃厚で深みのあるスープです． あわび．かみかみかみかみ．じわりじわりとあわびの味が染み出ます．うーん．あわびのソースも濃厚でじゅるじゅる．全体的にお料理のソースの感じは似て...

...炊き合わせはトコブシ。まるでアワビ、というか目をつぶって食べればもはやアワビであり、料理全体にコクという名の背骨を与えています。...焼き物 ◎『ノドグロ焼き』 ◎『金目鯛の椀』 ◎『香箱かにとあわび』 ◎『まつたけこはん』 ◎『柿...