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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 57 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■1月リエット ■1月ランチ魚 ■根パセリと花咲蟹のジュレ ■黒毛和牛のグリエ ■札幌産ホゲットのロティ ■鰆のポワレ ■蝦夷鮑の軽いソテー...
...•おまかせコース 15,000円 •鮑の肝ソース •中トロ •ホタテ •キンキ •牡丹海老 •ヒラメ...・ツブガイ：こっりこりで美味しい ・つまみセット ～うにあわび和風ジュレ～ ～ホタルイカ～ ～生白魚～ ～毛ガニ～...店主のオススメメニューを予約しました！ ・蒸しアワビの肝ソース ：チーズの風味がすごい！さすが北海道ｗ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ・ド・リル サッポロ
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
14667人
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貯まる・使える
...⚫︎白菜の中に大きい鮑が入っていて、コリコリ。 上にキャビア。 キャビアははじめて食べましたが、いくらに似た食感なんですね。味もそんな感じ。 アワビのキモソースも美味しい ⚫︎初フォアグラでしたが、とても美味！...【イチオシのイッピン】 「アワビのムニエール グルノーブル風 ”ル・バエレンタル” スタイル」 焦がしバターのソースとパセリのソースの２種類のソース（グルノーブル風）がとても印象的な逸品です...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストラン コートドール
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
13177人
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貯まる
...ゆっくり食べたい。 強めの白ワインを追加^ ^ 3品目 蝦夷鮑のパイ包み焼き ポートワインソース 今回のコースの中で1番のお気に入り。鮑の香りとパイの香ばしさが絶妙。そして...調和して凄く美味しい♪ 〇天然蝦夷鮑のパイ包み ポルトソース シコシコって感じの柔らかく心地よい歯ごたえの鮑 伝統のあるパイ包みの王道のような味わい♪ 〇鮟鱇のロースト...
...１２貫 のセット のどぐろ マグロの漬 さえずり 蟹身 鮑 赤身の牛肉 子持ち昆布 中とろ 牡丹海老 雲丹 いくら 玉子 という構成でした。 個人的には、さえずりと赤身の牛肉はなくても良かったかな。 お隣さん アワビの代わりにホタテでした。...網走の村上を思い出す。札幌１位 ●イクラ △むらさきうに ●あわび ●けがに △こはだ ●ひらめこぶしめ 握り追加で あわび ○さば 積丹の秋鯖 去年の冷凍だがいい感じの熟し...
...・お魚料理、 活オマール海老やたらば蟹のグリルやローストに季節のお魚や蝦夷あわびなどを添え オマール海老とシャンパンのソース...・前菜盛り合わせ ぼたん海老と海老の卵〜アボカドゆず胡椒のソース、活あわび ひらめ・サーモンのカルパッチョ...
SIO syuji hijikuro
こだわりの食材×南仏の香り。農園直送の新鮮野菜と旨い肉で彩るフレンチにうっとり！
10342人
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貯まる・使える
...前菜としては軽い感じでよいと思います。 ③アワビとほうれん草のリゾット 大きなアワビと握りこぶしよりも小さなリゾット、上にはソテーされたほうれん草。 アワビおっきくてこりこりですごくおいしい！ほうれん草もちょっとしょっぱかったけど...
...磯香 『王様しいたけと白ワイン蒸しの鮑、海藻バター、鮑の肝とリヴェーシュのソース』 特大の王様しいたけは、食感が鮑のようです 春芽 『新芽の雪...
...入れてませんよ、見た目が良くないからね」 飛んだ・・・「私、ツブやアワビのウロ（肝）が大好きなんです＾＾；」 店主・・・・・「そうかい...これで¥1100は良心的。 とはいえ、前日に苫小牧のマルトマ食堂でウニやアワビののったマルトマ丼（海鮮丼）を¥1300でいただいているので...
...甘エビは大きめ二尾で新鮮、マグロは中トロ一歩手前な味わい。鯛は肉厚、トビッコは塩分高め、カニ身はあっさりしており、アワビは風味少ないものの満喫は出来ました...
...■マグロ赤身とホッキです。 ■大きな甘エビ、アワビ、ツブに中トロ・・嗚呼旨い！ ■イクラ、ウニ、数の子...と山わさび鉄火巻４００円二本・あわび二貫５００円・本鮪中とろ二貫４００円・雲丹軍艦...何等分にかカットされてましたが、それでもうまくて満足です。 ＊あわび ＊中トロ あわびは薄くスライスが２枚...
...■外観 ■大とろ ■スイカの奈良漬け ■甘えび ■蝦夷あわび ■サラダ ■玉子＆穴子 ■うに ■お吸い物 ■外観（入口） ■テーブルセッティング ■お酒（十一） ■ガリ ■赤身 ■小肌 ■とうきびかき揚げ ■煮蛤 ■車海老 ■あわび ■トロ ■穴子...寿、5,616円 ■松前漬 ■平目、トロ、味、北寄貝、大助、鮑...
...揚げ物・椀物と続きます。 ・鮑の天麩羅 以前も書きましたが、「鮑」に関してはどうしても生でかじりたい訳ですよ！ 子供の頃からの食べ方ですからね！その食べ方しか知らないって言うのが現実ですが・・・ でも、食べてみるとそれなりに旨い！鮑を揚げる事により身がとて...
...道産ヒラメ・活アワビ】計12種 活アワビ の12種の魚介を豪快に盛り付けしました。 ※割引対象外 ■北海活貝丼 **通常価格4,950円** 北海道近海で獲れたホッキ貝・ホタテ貝・アワビ・ボタンエビをのせています...
...活あわび 7300円 です メニュー は ・前菜 ヒラメのカルパッチョ、ローストビーフ、揚げ出し豆腐 ・サラダ サラダ ベビーリーフ ・スープ クラムチャウダー ・海鮮 活鮑 肝バターソース ・焼き野菜 ジャンボ椎茸...■海鮮Ｂコース サラダ、スープ、焼野菜、旬魚、烏賊、海老、活あわび...
...受け取りに行くと、すぐに受けとることができた。 ■ 母の日 感謝ちらし 限定１２０折 具材 いくら 鮑 煮海老 かに 鴨の燻製 サーモンの燻製 いか 厚焼き玉子 黒豆 昆布巻き きぬさや 錦糸玉子 桜でんぶ 桜餅 価格...
...エンガワはgood シマアジ なかなか 蒸し物 ・鮑の煎り蒸し 肝のクリーム添え 鮑は食感を残し、味わい淡泊 生海苔餡がかかっており...鯛、ソイ、ボタンエビ、しまあじ（抜群の脂のり） ・蝦夷アワビの茶わん蒸し 中の方にはもち米が入った少し変わった物...
...30度5年古酒 一杯 ■残波 沖縄 一杯 ■四季の味コロポックル ■皆大好き！生本マグロ ■旬の活いか刺 ■水槽には活イカ、あわびもありましたよ...
...った串焼を三種戴いた後に北海道の山海の幸を使った焼物を戴いた。 鮑 昆布巻焼 は鮑を贅沢に漉いた昆布で包んで焼きあげたもの。 鮑にほんのりと昆布の移り香が…鮑は蒸し焼き状態で柔らか…...
...新鮮だからなのでしょうか 蝦夷あわび（150円+税）というそのままズバリのもありました しかしながら北海道産とは書いてありません チャレンジで注文 鮑とは明らかに違いますがコリコリとした食感はなかなかです この店...■大切り中トロ ■生ウニ ■蝦夷あわび...
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