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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 64 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■1月リエット ■1月ランチ魚 ■根パセリと花咲蟹のジュレ ■黒毛和牛のグリエ ■札幌産ホゲットのロティ ■鰆のポワレ ■蝦夷鮑の軽いソテー...
...•おまかせコース 15,000円 •鮑の肝ソース •中トロ •ホタテ •キンキ •牡丹海老 •ヒラメ...・ツブガイ：こっりこりで美味しい ・つまみセット ～うにあわび和風ジュレ～ ～ホタルイカ～ ～生白魚～ ～毛ガニ～...店主のオススメメニューを予約しました！ ・蒸しアワビの肝ソース ：チーズの風味がすごい！さすが北海道ｗ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ・ド・リル サッポロ
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
14695人
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貯まる・使える
...⚫︎白菜の中に大きい鮑が入っていて、コリコリ。 上にキャビア。 キャビアははじめて食べましたが、いくらに似た食感なんですね。味もそんな感じ。 アワビのキモソースも美味しい ⚫︎初フォアグラでしたが、とても美味！...【イチオシのイッピン】 「アワビのムニエール グルノーブル風 ”ル・バエレンタル” スタイル」 焦がしバターのソースとパセリのソースの２種類のソース（グルノーブル風）がとても印象的な逸品です...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストラン コートドール
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
13192人
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貯まる
...ゆっくり食べたい。 強めの白ワインを追加^ ^ 3品目 蝦夷鮑のパイ包み焼き ポートワインソース 今回のコースの中で1番のお気に入り。鮑の香りとパイの香ばしさが絶妙。そして...調和して凄く美味しい♪ 〇天然蝦夷鮑のパイ包み ポルトソース シコシコって感じの柔らかく心地よい歯ごたえの鮑 伝統のあるパイ包みの王道のような味わい♪ 〇鮟鱇のロースト...
...１２貫 のセット のどぐろ マグロの漬 さえずり 蟹身 鮑 赤身の牛肉 子持ち昆布 中とろ 牡丹海老 雲丹 いくら 玉子 という構成でした。 個人的には、さえずりと赤身の牛肉はなくても良かったかな。 お隣さん アワビの代わりにホタテでした。...網走の村上を思い出す。札幌１位 ●イクラ △むらさきうに ●あわび ●けがに △こはだ ●ひらめこぶしめ 握り追加で あわび ○さば 積丹の秋鯖 去年の冷凍だがいい感じの熟し...
...大変いい組み合わせでした。 四品目 『アワビ』 アワビとタコ焼きのような丸い食べ物の組み合わせでした。 アワビはたいへん柔らかいです...
...・お魚料理、 活オマール海老やたらば蟹のグリルやローストに季節のお魚や蝦夷あわびなどを添え オマール海老とシャンパンのソース...・前菜盛り合わせ ぼたん海老と海老の卵〜アボカドゆず胡椒のソース、活あわび ひらめ・サーモンのカルパッチョ...
SIO syuji hijikuro
こだわりの食材×南仏の香り。農園直送の新鮮野菜と旨い肉で彩るフレンチにうっとり！
10355人
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貯まる・使える
...前菜としては軽い感じでよいと思います。 ③アワビとほうれん草のリゾット 大きなアワビと握りこぶしよりも小さなリゾット、上にはソテーされたほうれん草。 アワビおっきくてこりこりですごくおいしい！ほうれん草もちょっとしょっぱかったけど...
...磯香 『王様しいたけと白ワイン蒸しの鮑、海藻バター、鮑の肝とリヴェーシュのソース』 特大の王様しいたけは、食感が鮑のようです 春芽 『新芽の雪...
...入れてませんよ、見た目が良くないからね」 飛んだ・・・「私、ツブやアワビのウロ（肝）が大好きなんです＾＾；」 店主・・・・・「そうかい...これで¥1100は良心的。 とはいえ、前日に苫小牧のマルトマ食堂でウニやアワビののったマルトマ丼（海鮮丼）を¥1300でいただいているので...
...⚪イカ このフォルム、蔵系の名物です。はんだごてを使った逸品です。 ●「くどき上手」純米大吟醸 (山形) ⚪タチのリゾット アワビのきもソースリゾットと双璧の旨さ...
...中とろ 毛蟹 アワビ ヒラメと芽ネギの肝和え 蒸し物...■お通し：菜の花の和え物 ■中トロ ■あわび ■蒸し物：タコのほうじ茶蒸し ■ネギま焼き...◾︎ほたて ◾︎北寄 ◾︎卵焼き ◾︎穴子芽ネギ巻き ◾︎蝦夷鮑 ◾︎いくら ◾︎雲丹 ◾︎つぶ...
...受け取りに行くと、すぐに受けとることができた。 ■ 母の日 感謝ちらし 限定１２０折 具材 いくら 鮑 煮海老 かに 鴨の燻製 サーモンの燻製 いか 厚焼き玉子 黒豆 昆布巻き きぬさや 錦糸玉子 桜でんぶ 桜餅 価格...
...新鮮だからなのでしょうか 蝦夷あわび（150円+税）というそのままズバリのもありました しかしながら北海道産とは書いてありません チャレンジで注文 鮑とは明らかに違いますがコリコリとした食感はなかなかです この店...■大切り中トロ ■生ウニ ■蝦夷あわび...
...■からすみ＆アワビ ■余市産あん肝（干しいちじく、赤酢を煮詰めたソース）...焼の風味、適度な醤油の香ばしさ。非の打ち所がない仕上がり。 〇鮑肝和え 蒸した鮑を肝のソースでいただく...
...具材は、量というより種類が豊富、うに、いくら、サーモン、イカ、マグロ つぶ貝、ほっき貝など 超のほうは、更に、アワビなど鎮座 早速頂きます おおっ、美味い 新鮮なので、うに、いくらなどはねちゃっとした食感はまったくなし つぶ貝、アワビはコリッコリッです 朝飯としては値がはりますが 高くは感じないですね 朝なら空いているしグットです...
...笑 お刺身は安定の美味しさです 結局父がお会計してくれて 写真ないけど国産あわびも買ってくれちゃった ついでに、以前魚勝さんで買った生筋子で作った...《刺身盛りあわせ》 中トロ、マグロ、白身魚、鮑...
...確か食感が似ているそこそこ美味しい蟹が有ったなと) 生蝦夷アワビ(薄く食べ易く切ってあるが、生なので固くてブリブリ、、...味的には美味しく頂けました。 鮑 アワビらしいこりっとした食感と...
...追加注文しました。 それと、 根曲りだけの焼き物も頼み、 特製ねぎ味噌で美味しくいただきました。 他のお客様は、煮アワビが美味しいと言っていましたよ！ 皆さんもお手頃値段で...
...活あわび 7300円 です メニュー は ・前菜 ヒラメのカルパッチョ、ローストビーフ、揚げ出し豆腐 ・サラダ サラダ ベビーリーフ ・スープ クラムチャウダー ・海鮮 活鮑 肝バターソース ・焼き野菜 ジャンボ椎茸...■海鮮Ｂコース サラダ、スープ、焼野菜、旬魚、烏賊、海老、活あわび...
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