すすきのの鮑に関するお店

...■確かな目で厳選した、美味しいアワビ。その味わいを堪能できる『蒸しアワビ肝ソース』　■季節を感じる日本料理と、きめ細やかなもてなし『コース料理』...・もち豚と筍みぞれ小鍋 1600円 ・もち豚角煮黒酢あん 1400円 ・蒸しアワビ肝ソース 3200円 ・生のり茶碗蒸し 850円...

...佐世保から、とびっきりのお魚達に、 に、初玉子、 に、アワビが、２５個、 それに、こだわりハンターから、珍しい、小鹿。が...寿司なかむらで、品書きに値段が、書いてない、のに、「キンキと、あわび、お願いします。」 って、言ってから、 「すみません、やっぱ...何この美味しさ！ あとは、カニクリームコロッケやアワビの焼いたの《写真》とか...

...■ヒラメの昆布じめ　■ホタテのヒモとホタテの卵　■たこまんま (たこの卵)　■真鯛の白子ポン酢　■突き出し　■芋焼酎水割り　■鮑　■サヨ...

...■川菜 トマトと卵の炒め（番茄炒蛋）　■追加スパイス　■鉄板焼き あらた 監修 THE・豚玉　■麻辣 石焼ホルモン　■鮑すてーき　■鮑の刺身...

...■浜中うに、煮あわび、京ふき　■佐呂間牡蠣、函館なめこ、仙台せり雑炊　■もちろん...柿うまい △浜中うに、煮あわび、京ふき ●佐呂間牡蠣、函館なめこ、仙台せり雑炊 水物...夏を感じる よかった キンキのしゃぶしゃぶ イチジクと煮鮑の白和え お造り５種（ウメイロ...

...■おいしかったぁ！！　■茶碗蒸し　■ほや～おいすぃ～　■あわび七輪焼き　■握り5品　■昆布森の牡蠣　■活イカ姿造り　■前菜...■メヌキ、活青ソイ、活ホッケ、 サメカレイ、鮑♪　■続いて、本日のお勧め♪　■げそ、雲丹、蛸♪　■活ツブ...適度に乗った脂も素晴らしい。旨い刺身でした。 【姿盛り】 アワビ刺身 ４名時は毛ガニ一杯...

...先ずはお刺身盛り合わせです。 生トロ鰊、秋刀魚、鮑、ボタン海老、鰹たたき、活タコ頭、天然ブリ、本マグロ、そして塩水ムラサキうに、豪華・豪華なお刺身です♪ お店のネーミングタイトルどおり、素晴らしい道産食材です（╹◡╹） 全部新鮮で美味しかったですが、やっぱり北海道に来たら生トロニシンの刺身は外せない一品です。大好きなんです♡ このシーズンならではの塩水ムラサキうにですね。甘くて美味い！日本酒だ！ 旬の秋刀魚も刺身で食べれて幸せでした。 鮑はコリコリで美味かったです♪ 続いて根室産の花咲がにの姿造り...

...お友達と3人で行きました！最初に鮑の入った茶碗蒸しが出てきて、お...料理してる方2名 接客2名で忙しそう、大変だ コースで予約 鈴鹿コース 前菜 蝦夷アワビの冷製茶碗蒸し ウニジュレ＆いくら ・A5みえ黒毛和牛霜降肉...

...■骨切りトロにしん ※鱧と違いにしんは皮を剥いてから骨切りするので難しいとのこと　■蒸しあわび肝ソース 刺身とは違いふんわりした食感。肝も味が整えてあり濃厚。あわびの湯汁も提供されるのでそれに浸して食べると美味...

...大5匹　■本マグロ赤身　■本マグロ 中トロ　■活アワビ 1ヶ ※写真はイメージです　■ツブ貝　■3品盛合わせ （白身、マグロ、ボタンエビ、イカ、サンマ） などから板長が厳選　■5品盛合わせ （白身、マグロ、アワビ、ツブ、ホッキ貝、ボタン海老）...￥2600 石焼セットに北海道産アワビを追加で！ 小ぶりなアワビを丸ごとなのでお手頃です...

...最高！　■五種盛り(3080円)　■手羽唐揚(五ピイス)(935円)　■活アワビ浜焼き(825円)　■「新作おでん」和牛すじ(660円)...外パリパリ、中はジューシーだけどライトな味で美味い！！ ・ 活アワビ浜焼き(825円) 3切れ...

...ブラック&ブルー　■えぞ鮑 肝のエスプーマ ガストロバックを使い64℃で鮑からとった出汁を64℃で減圧浸透させてから鉄板で表面を焼き、鮑の肝のエスプーマと自家製キャビア(時期限定)を添えたシンプルなが...

...めふんは鮭の血合いの塩辛なのですが、全く癖がなく蟹の内子のようなコクがあります。　■蝦夷鮑の柔らか煮。さっと霜降りして汚れをとり大根と一...

...カツトが大きく見た目もいいかんじです。 軟らかい美味しい肉でした。 個人的には、やっぱりすき焼きかな。 すしは、好物のうに、あわび、とは...

...■ホタルイカ＆アスパラ酢味噌和え、ホタテ雄雌　■蒸しアワビ＆シャリ玉　■シマアジ、サクラマス、にしん、キンキ　■炙りトロ...■赤貝(山口)　■小鰭(熊本県天草)　■銀鱈の西京焼き　■蒸し鮑の肝ソースに追い酢飯と馬糞雲丹でリゾット　■蒸し鮑と肝ソース...