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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 100 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...質の良い食感と味のミンク鯨で、 生姜の風味でミンク鯨の味わいが引き立ちます。 握り 縞鯵 トロ 帆立 牡丹海老 北寄 小肌 鮑 サーモン いくら 雲丹 梅干し 追加 〆鯖 握りは二貫づつスタイル シャリは重めでしっとり柔らかめです...
...3~4本（1kg） ■いか焼き ■ボタンエビ焼き ■活アワビ焼き ■生ガキ刺し焼き ■刺身 【定食セット +300円（ご飯・味噌汁・小鉢）】 贅沢に味わう、鮮度抜群の旬の逸品 ■生本マグロ大トロ刺し ■生本マグロ中トロ刺し ■日替わり刺身（5種盛り） ■日替わり刺身（7種盛り） ■サーモン刺し ■ボタンエビ刺し ■活ホタテ刺し ■活北寄貝刺し（レギュラーサイズ） ■活北寄貝刺し（大型サイズ） ■無添加ウニ刺し ■甘エビ刺し ■活アワビ刺し...
...北海道産の旬な海鮮を詰め込んだ、高級感あふれる球体型のお重。 大ぼたんエビや毛ガニ、ウニ、イクラ、アワビ、キャビア、本マグロなど…… 輝くように新鮮な海鮮を、目でも舌でもお楽しみいただいています ■金杯 季節の金杯（一例） 大ぼたんエビ(礼文島香深産) 毛ガニ(釧路産) ウニ(根室産) イクラ(釧路産) アワビ(熊石産) キャビア(ロシア産) 本マグロ赤身(釧路産) 本マグロ大トロ(釧路産) ホタテ大(猿払産) ホッキ(苫小牧産)...
...■立ち飲みカウンターにワインセラー ■カウンター7席、テーブル10席 ■自然派ワイン 樽ラボさんのワイン ■蝦夷鮑のリゾット ■寒鰤のレ...
...わがままな希望も聞いてくれました 最初に出てきた鮑とウニ、キャビア 鮑の肝クリームが滑らかで優しい味でも深みがあって美味すぎました...■ドリンク ■ウニと鮑...
...＊礼文産縞ゾイと蝦夷鮑とホワイトアスパラ。ヴェルモットと蛤のソース。 縞ソイのソテー、皮目がこんがりと、身が厚くふっくら弾力あり。 小樽産の鮑は火が入り柔らかく食べやすい、バターソースとの相性が素晴らしい...■礼文産縞ソイと蝦夷鮑 ホワイトアスパラ...
...する‼️ 僕個人的には長年培った江戸前の世界で習得 した技量に溺れず、ジャンボなボタン海老や 雲丹、鮑など北海道と云う地でしか食べられ ないずば抜けたネタを探し集めて欲しい…と 切に思います(^^)...
...固定メニューなのかな。 シハチ鮮魚店 狸COMICHI店(札幌) 旬の日替わり3色丼(ブリ、ヒラメ、銀ガレイ) ￥1408 アワビ、ホタ...
...土佐酢がさっぱり、胃を刺激食欲湧いてくる。 ＊あわびの松前漬け 1320円 蝦夷鮑を使った松前漬け。もちろん自家製。 鮑大き目で使われていて食感やわらかく食べやすい...
...６０５円（税込）【２０２２年６月】 ■トリプルあわび３貫盛り ３５２円（税込）【２０２２年６月】...１３２円 ■ 次回も、気が向けば注文するもの トリプルあわび ３貫盛 ３５２円 生・蒸し・煮 ■ 次回は...☑︎︎︎︎︎サーモン3貫盛/187 ☑︎︎︎︎︎あわび3貫盛/352 ☑︎︎︎︎︎まぐろ3貫盛/352...
...澄龍(ボトル) ■フカヒレの醤油煮込み ■入り口 ■前菜 ■鮑に海鼠 海老卵オイスターソース煮 ■海老豆豉ソース...ゴーヤも良いね） ✳︎ 余市産干しナマコと鮑の海老卵オイスターソース煮 （今日一番の素晴らしさ...特にお気に入りの干しナマコと鮑の煮込みの海老卵オイスターソースが素晴らしい*\(^o^)/*...
...あと、グリルされた柑橘が意外とマッチしていて流石だなと思いました。 【鮑】 にんじんのチップスと美味しすぎる付け合わせのおいも。鮑も食感、お味大変美味しかったです。 【和牛ロース】...アイスのパルムをイメージしたそう。 最後くどくなってしまい、残しました泣 .鮑 貝好きには喜ばれそう！味も大変よかったです...
...■穴子と胡瓜と梨。山椒が爽やかでよし。 ■蝦夷鮑！ 道南の日本海側の天然物かなっていう、ものすご〜〜く味の濃い鮑。本州の人がこれ食べたらびっくりすると思う...子持ち海老 鯖とシャインマスカット 鯨と茗荷 鮑と肝のソース 北寄と帆立と落葉きのこのスープ カリカリ海老...
...酢取り新生姜 ■鴨藁焼、松葉独活 ■姫鱒風干し、前盛り ■海胆と芽葱の御蕎麦 ■鮑と笹筍焼、肝ソース ■白竜髭菜の煮浸し ■自家製チーズケーキ 鴨肉の概念が覆った。...一、鴨藁焼、松葉独活 一、姫鱒風干し、前盛り 一、海胆と芽葱の御蕎麦 一、鮑と笹筍焼...
...アテ盛り合わせが到着。 全体的に海系のアテが多く、札幌で海鮮系は大丈夫か？と懸念しましたが、アワビの刺身も美味かったし、この中ではニシン...
...■トロ ■ヒラメ ■ホタテ ■アワビ ■ウニ ■イクラ ■ビール ■看板 ■エントランス...コハダ、ツブ、カニ、サバ、キンキ、 すじ子、煮アワビ、トロ鉄火とあって、 日々の仕入れなどで変動もしそうですが、...頑張ってる方 でも冷たい ・網走産キンキ ・蒸しアワビ <ツマミ> 冷蔵庫出したて 冷え冷え...
...へ案内される。 ビールで乾杯し、お通しの高野豆腐、 直ぐに魚(握りと刺身)が登場。どれも新鮮ですね。 （写真無いですが）カニ、アワビ、牡...
...■シュークルート ■真そいのパイ包み ■あわびの柔らか煮肝マヨネーズ ■一の重 ■二の重 ■三の重 ■白...一の重 魚介のマリネサラダ 蟹・帆立・タコとオリーブ根菜 鮑の柔らか煮 肝ソース和え 下北サーモンの自家製スモークサーモン...「下北サーモンの自家製スモーク」 「アワビの柔らか煮肝マヨネーズ」 二の重...
...牡蠣は濃厚、スナップエンドウが甘くて！ それをまとめる毛ガニのソースが美味しい♥️ ホワイトアスパラ あわび きも 余市のむらさきうに ※これが私の今日イチだったのに 気付いたら食べてしまってて写真無し ホワイトアスパラが味が濃くて！ アワビとアワビの肝に甘いウニが絶品でした トウモロコシとチーズのスフレ トウモロコシのソース リコッタチーズ...
...そんなこともあるかもね。 あきらめました。気にしてない。 お寿司はこの日のおすすめがにしん。 グレードアップコースなので 鮑に中トロなどもありました...
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