廿日市の鮑に関するお店

...最高で一皿680円に「おお！？」とビビりました。 確かアワビのお寿司。 いやいや、普通のお寿司屋なら安い方だしと冷静になると、ネタが変わったものも色々あり興味をそそられます。 結局美味しいのでどんどん調子に乗って頼んでしまいランチなのにこんな値段に。 アワビの柔らか煮、太刀魚炙り、カワハギの肝添え、だし巻き卵、魚のアラ汁...握りも大トロ（この日は中トロが品切れでその代わり？）とか、煮アワビとか高いネタも乗ってるし...

...っていう、穴子おいしい！！！！ 強肴 「鮑とアボカド天麩羅 山椒塩」 鮑のてんぷら！ アボカドのてんぷらもすごいと思ったけど、アワビのてんぷらですよ！ コリコリとしているのに...

...■焼き物 サワラ幽庵焼 万願寺唐辛子 車海老　■蒸鮑アップ　■炊き合わせ 冬瓜 おもち 煮穴子等　■先付け 蒸鮑　■店内　■梅雑炊アップ　■八寸 今月のテーマは菊だそうです...■枝垂れ桜。この縷々とした美しさは夢の如し。　■煮鮑とウニの湯葉巻き...

...■弥山焼　■弥山焼出汁かけ　■イチゴジュース　■あわび茸　■も美路　■牡蠣とあわび茸　■あなごと牡蠣フライ　■穴子丼　■ステーキ丼であります。、...弥山焼というメニューに目が留まりました。焼き牡蠣と焼きアワビ茸の料理なんですが...

...■サーロインステーキ200ｇ　■(º∀º*)o∪　■ジンギスカンステーキ♪　■ラムハンバーグ定食　■ラムハンバーグ　■アワビ茸カレー　■ロースステーキ定食200g　■ロースステーキ200g　■わさび丼　■冷やしラーメンあわび茸...

...■生ハム&メロンオリジン　■天然鮎と胡瓜ライム風味のクリーム添え　■蒸し鮑のフリチュールアンディーヴのエチュベ　■甘鯛の鱗付焼きクロッカンクリームのソース...下にひいてある胡瓜と相性 頭からシッポまで綺麗に食べちゃいました   「蒸し鮑のフリチュールアンディーヴのエチュベ」 -マカダミアナッツソース-...

...■新緑の香 青豆ムース 〔文豆 空豆 隠元 小柱 鮑 デラウェア 柚子 穂花〕　■緑風の候 ○海老信田巻き ○白瓜味噌漬け ○丸十レモン...

...烏骨鶏 あわび茸 木の芽 ●凌ぎ：飯蒸し 銀杏 ●焼き物：甘鯛卵白焼き あぶり舞茸 葉地神 ●煮物：落ち鮎沢煮 小芋白煮 オクラ 木の芽 ●強肴：NZ牛ヒレ肉串焼き あわび茸 舞茸 ●揚げ物：あわび茸新芽蓑揚げ 青唐 レモン 山椒塩 ●酢の物：〆鯖 茗荷...

...■あわび茸かき揚げ丼　■メニュー　■広い店内　■れすとらん東山　■山女のフライ定食　■タルタルソースもたっぷり あわび茸かき揚げ丼880円 廿日市市吉和町...こりこりしたおもしろい食感でなるほどあわびに似た食感に納得...