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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...また床伏は初めて食べましたが鮑より柔らかく旨味もたっぷりで今後のお気に入りになりそうです。......
...◇鱈の白子 ◇鳴門の名漁師・村公一さんの黒鯛 ◇岩手産あわび ◇鰆のたたき ◇アスパラ菜(館林産菜の花の一種だが秋に取れる) ◆鮑のきも ◇雲丹のパフェ ◇鴨居(三浦半島)の3.5キロの蛸 ◇仙鳳趾の大きな牡蠣 ◇八幡浜しゃこ ◇しゃこの脚肉 ◇鮑の肝...
...■えんがわは、あっさりとした脂がうまい ■あなご、旨い ■マヨ物3貫 ■アワビ つぶ貝 大トロマグロ ■アワビ ■大トロマグロ 290円 ■つぶ貝 ■白子 ■赤貝ひも ■シーフード ■いくら...3、4皿のつもりで訪問。 結局は、9皿。1貫物もあったので。 アワビ...
...■生ホタテ ■蒸し牡蠣 ■鯛 ■真鱈の白子軍艦 ■あん肝軍艦 ■ブラックニッカハイボール ■ツブ・赤貝・アワビ・ホタテ ■本日の日替り5...
...■2人掛けのテーブル席 ■あなご ■はまぐり ■あわび ■うに ■いくら ■ぼたんえび ■たい ■たまご ■まぐろ...おすすめは、にぎり12貫とのこと。 おすすめにしかないのは、煮あわびと煮はまぐりと○○と・・・。 おすすめください♡...小肌 帆立 鮪とろ たまご 鯛 ボタン海老 いくら うに あわび はまぐり あなご ネタがとても大きいので...
...■マグロ・マグロ? ■いわし ■こはだ ■エビ・甘エビ ■ホタテ・アワビ ■鯵・〆鯖 ■えんがわ ■壁面のアピール! ■桜肉 ■いくら握...
...■湯葉雲丹 ■ツブ貝・カレイ・鰹 ■芝海老 ■蒸し鮑 ■水なす・黒ムツの塩焼き ■小鯛 ■鳥貝 ■赤だし味噌汁...物凄く良いと感じた☆ 続いて 蒸し鮑 煮ダコ 鮟鱇胆 先ず蒸し鮑 美味しすぎました 歯ごたえ...
...やっぱり芋類は天ぷらにマッチしますね。 ■⑰黒鮑(千葉県産、雌)、肝ソース 産卵期は秋~冬、旬は初夏~夏。 蒸した黒鮑を天ぷらにしており、軟らかさと弾力を両立しており、厚みのある切り分けにより旨みと甘みを存分に楽しめます。 ■⑰黒鮑(千葉県産...
...レモンシャーベットサワー 今夜はレモン系でいきます お次は牛カルビステーキ串 タレ、はねます 牛ステーキはあまり印象ナシ 蝦夷アワビのお刺身 コレは美味い アワビの歯応えがなんとも言えない お刺身にして食べるとしんなりコリコリ 噛み応えあるのは新鮮な証...
...時価 ■板長の好物いっぱい ・伊勢エビと鮑の豪快盛り…時価 ・ウニとイクラの贅沢盛り…時価...・白子の焦がしバター焼き ・白子のホイル焼き ・アワビのステーキ…時価 ・ゴーヤちゃんぷるー ・さざえの壷焼き...■オーブン焼きいろいろ ・帆立 ・サザエ ・アワビ…時価 ・牡蠣...
...■【2014年6月】やわらかい・・ ■【2014年6月】メバルの唐揚げとあわび ■【2014年6月】香の物 ■【2014年6月】赤出汁...■蛤のゼリー寄せ ■天然のヒラメとワラサ ■鮎の塩焼き ■めばるの唐揚げと鮑 ■豆ご飯と赤出汁 ■わらび餅とキーウィ ■コーヒー...
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