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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...酒を楽しみながら、ゆっくり楽しませて頂きました。 一品一品が完成されたもので、どれも美味しいです。ウニあり、いくらあり、鮑あり、各種魚あ...
...出汁が効いて具沢山でめっちゃ美味しいです! 次は【まぐろ赤身 】【南トロ、トロサーモン、本マグロ中トロ】【活あわび】【いか尽くし】 こちらもどれもネタが新鮮でめちゃくちゃ美味しいです!...
...ありだと☺️ 念願でした。場所分かりにくいかも うまうまのうままたいくかにかにかに 毛ガニとばふん雲丹(ジュレ) アワビ 入り酒(醤油) ふえ鯛 アサリの茶碗蒸し まぐろ ヤリイカ 甘鯛酒盗焼き くじらの尾のみ 雲丹のリゾットいくら添え 車エビ...
...せっかくなのでホルモンたっぷり まずは、定番丸腸やハツから馬ヒモ、赤福、山あわびと 変わった種類のホルモンまでたっぷりと 山アワビは見た目はアワビのようでコリコリと 脂っこくなくてジューシーでした...
...■エスプレッソ ■オレンジのパンナコッタ グラン・マルニエのアイス ■バターナッツのスープ ■スモモとオマール海老 ■アワビとアスパラのリゾット...
...■野菜サラダ ■桜鯛 クレソン ライム 野菜サラダ下は桜鯛 ■鮑 椎茸 あおさ 特大サイズの鮑3切れ ■河豚 投入 生姜 ■真名鰹 菜の花 パセリ ■セット...唐津の雲丹 鯒(こち) 胡瓜 メロン セビーチェ 唐津の鮑 原木椎茸 鮑の肝とあおさのリゾット スッポンのコンソメ フラン モロヘイヤ...
...ぶり ■ひらめ、いか ■あじ ■いくら、うに ■中トロ、あわび ■一本穴子 ■手巻き寿司は7種類から選べるので...中とろ、車海老、烏賊、平目、穴子 ぶり、あじ、あわび、いくら、雲丹 手巻き1本と茶碗蒸し、汁物 注文したら...うにが甘いです♪ 旨みたっぷりの中トロに、絶妙な歯ごたえの あわび・・・う〜ん...
...■エンブレム付エプロンストラップ! ■この日の食材 伊勢海老追加 ■前菜 蛤 焼鱧 菱 ■演出も素晴らしい向付 ■活鮑 ■口直しは 唐津...
...フリーズドライにした米を使ったオニオンライスが唯一無二。 ヒレコース+あわび ビール、レモンサワー、赤ワイン メインのお肉、あわびめちゃくちゃ美味しかったです。 野菜もバターたっぷりで甘くて(ᐢ⸝⸝› ̫...こんにゃくなど 次に「お肉」→サーロイン&フィレ 続いて「海鮮」→あわび 最後に焼き飯→肉の脂身とオニオンとご飯を炒めたモノ(よくあるニンニクライスではない...
...熟成極まる甘味に深い溜息 ●蒸し鮑: 玄海灘の黒アワビ、旨味が充満 ●赤身: ブツ切り...■つまみ四点盛り ■大間320キロ赤身漬け。美味いっ! ■蒸しあわび...
...■はまぐり酒蒸し ■さざえのつぼ焼き ■アワビとアスパラバター焼き ■丸ごとアワビステーキ 100g ■■お肉もあるよ! ろばたやき!...おすすめ料理。 刺身の盛り合わせ・・・まぁ定番ですね。 あわびとアスパラのバター炒め・・・あわびが...
...うまいお出汁 平打ちでシコシコ腰があって好み ウニ丼 痛風! あわびの塩焼き 2020,12月4日 18時頃伺いました 初めてあわびの塩焼きを頂きました やわらかくてとても美味しかったです...ここまでで既に焼き物、蟹、肉まで出てるんですよ! しかも鮑ですと?! 食べたことないやつ〜 とろみのあるダシがグツグツ言うとる〜 柔らかい鮑ととろとろの出汁で大満足! 最後の締めは土鍋ご飯...
...海苔がすごく美味しいですよ。 ■車海老。 ■真鯛。 ■イカとトロ。 ■アワビの ”つの” 。むちゃ美味しいです。 ■アワビ刺し。 ■おこぜ、唐揚げ。 ■煮蛸。 ■ヒラメの昆布締め。 ■イワシ刺し。...閑話休題 この日も、職場の同僚と二人で、ふらりと訪問。 ヒラメの昆布締めやアワビの刺身など酒の肴をいただき...
...焼河豚白子 ブリ腹身 自然薯のすり流し からすみと鮑の肝の塩辛 ブリ 鮑と若芽の蕪蒸し 滑らかな餡 発想が素晴らしい...気遣い素晴らしいです。 まずは鮑を柔らかく煮たお粥優しいお出汁で...
...にぎりは、甲いか、トロ、ふぐ、えびのおどり、あわび、唐津の赤ウニ、えび、穴子。 とにかくネタが大きいのと、コスパが高い。 えびのおどりがうまい。赤ウニも新鮮。 アワビが固かったのが少し不満。 蒸してほしかった。...接客に心がこもっていてとても居心地が良いね。 「あわび」 さて...
...・・・・・・極小サイズのアワビかと思いきや、実はトコブシ。去年は、手のひらサイズの立派なアワビを頼んだんだけどなぁ・・・・・(笑) もちろん...どれを食べても美味しい! カワハギ、 馬レバー、 鮑...
...^) ◇フォアグラのポワレ 菊芋のスープ 生姜風味 →フライ牛蒡がアクセントになってました。 ◇手打ちパスタ タリオリーニ アワビのアーリオ・オーリオ →白い泡をかき混ぜると、中からアワビが出て来ました...
...■マグロの漬けと中トロ ■マグロの漬け ■鮑の塩蒸し ■赤黒ウニ手巻き ■ヒモキュウ手巻き ■日向夏のジュレ ■貴 ■田中六五 ■白州ハイボール ■いくら、湯葉の軍艦巻き ■茶わん蒸し ■はまぐり ■マグロ食べ比べ ■あわび ■本日は60年もの...■バブル巻。この日の最高食材がタップリ入ります。 ■鮑・あわび・・何時いただいても絶品です...
... 超目の前の席。 伊勢エビやあわび、 アジが泳いでます。 つきだしは小料理屋さんレベル。...■甘えびの醤油漬け ■煮穴子の出汁巻き ■姫鮑の肝ソース ■渡り蟹とイクラ ■野菜ト肴 ■熊本 塩とまと...刺身盛り、 カワハギ、 肉ステーキ、 鯖節らっきょ、 アワビ肝和え...
...■自家製パンが美味しいです ■真鯛のカルパッチョ、黒アワビ、タコのマリネ ■塩と紅葉おろしはお好みで ■唐津産タコはプリプリで美味しいです ■柔らかく旨みたっぷりの黒アワビ ■パンのお代わり自由なのがうれしいです ■唐津産...唐津産タコのマリネに、 手前には茗荷、奥には黒アワビが乗せられ...
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