秋田市の鮑に関するお店

...■超絶旨い生ハム：くちどけが凄い　■高坂鶏　■ズワイ蟹　■鮑のリゾット　■仔羊　■オーナーの佐藤さん　■前菜...そして冷めてからの旨味の凝縮っぷりに驚き。 ⑦男鹿･船川の鮑のリゾット。やはり熱いうちに。ミソの苦味も素晴らしい。...■⑥フランス産子鴨･キャベツ　■⑦男鹿産アワビのリゾット...

...○イタリアの白ワイン ●白神あわび茸とパンチェッタのパスタ 鮑のような食感のキノコとパンチェッタの旨味をそのまま感じられる味つ...■男鹿の天然真鯛のカルパッチョ・湯沢の三関セリ　■白神あわび茸とパンチェッタのパスタ...

...⭐︎RICCI Rispetto ●男鹿半島 鮑のソテーと鮑肝のジェノベーゼリゾット →鮑は8時間掛けてゆっくり蒸しあげ...

...海鮮3種（えび、かに、あわび）は、見た目は大きいが特別美味しくはなく、ハチノスのスープは...■特選ロース定食/お味噌汁　■特選ロース定食/アイス　■アワビとカニ　■前菜　■焼きスキヤキはサイコー...ーロインやらシャトーブリアンやらの希少部位やらホルモンやらレバーアワビやらやら...

...もんじゃ好きな自分にとってはとても嬉しい限りです。 ステーキ（ヒレ）のコース。 お腹いっぱいになりました。 シャトーブリアン、アワビ、オ...

...■パンフ 平日ランチタイムメニュー　■パンフ 駐車場　■季節限定バーガー(アワビタケ)　■フライドポテトとオニオンリング　■追加です...行きたいということで、日を置かずに妻と週末に再訪。 この日は季節限定のアワビ茸のグリルをTPしたハンバーガーをオーダー...

...■デザート。　■北イタリアのプレミアムビール「フォルスト」　■穴子　■黒アワビ　■フォアグラ　■オマール海老　■鴨　■フォッカッチャ　■こんなアワビならいくらでも食べたい　■ホウボウの前菜　■フォカッチャ...そして、貝が、火を通した貝が本当に苦手なのですが、生まれて初めて火の通ったアワビを美味しいと思いました...

...■どんなグルメもお任せください創業 48年　■鮑トリュフ鮮魚テリーヌ　■真鯛、帆立、トリュフブリック...■鉄板シェフ 阿部　■南国育ち ウーアラネージュ　■鮑コニャック蒸し、帆立ウニ添え...エビカニ、ホタテに牡蠣、鮑にイカ...

...■五味のアミューズ　■アミューズ(5味をテーマにしたアミューズ)　■前菜(本マグロ イクラ 根セロリ)　■前菜(コンソメ 天然鮑 白神ネギ)　■パスタ(アワビ肝 真鱈 トマト)...

...お好みで、辛みソース（？）と固い薄切りパンに生ガーリックを自分で摺って クルトンの代わりに投入 （３）魚：男鹿産の蚫、蛤、蝦のシャンパン...

...鮮な野菜のサラダ仕立ての皿が続きSpécialitéの一皿には『鮑のステーキ』と『ロブスター』の贅沢なひと皿｡『あわび』はナイフを入れた時には適度に弾力がありますが口に頬張ると物凄く柔らか｡噛締める度に鮑特有の旨みが口中に広がります｡一方の『ロブスター』は...

...de canard)のロティ､ガルニには白神山地のあわび茸とニョッキ｡食後には眼から鱗の『焼茄子(ﾔｷﾅｽ)』とグリーン蜜柑(ﾐｶﾝ)とバニラのデセール､プチフールにしょつつるとキャラ...