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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストランは劇場ー。 それはオーナー北村が永年温めてきたコンセプト
18488人
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...もう一皿は・・・ 三重県産・鮑のステーキ こっちもフランが付いてて、皿の見た目的にはほぼ一緒。ただ、マイタケとレッドオニオンの間に挟んであるものが違うだけ。 鮑ってコリコリするだけで大して美味しくないから...■パンおかわり! ■知多半島産 天然鯛のグリル ■山口産 天然アワビのポワレ...
伝統的な町並みが美しい“四間道”。その中に佇む土蔵のレストランで、本物のフレンチに舌鼓◎
14449人
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...●前菜 木箱に入った 雲丹 鹿 鮑 守口大根ののったフォアグラ 鴨 鮑 季節のテリーヌ 旬の魚介類のテリーヌ ●魚料理 お豆腐...・もう一種類は、オーソドックスな農園野菜のテリーヌです。 ●鮑・松茸・銀杏豆腐 ・日本産の松茸...
...お味は・まとまった感じで好感が持てます。バーミキュラのパエリヤはさすがに美味しい。トリフのスープやアワビのステーキも濃厚でいい。 全体的...
...ル・ブルギニオン 」のスペシャリテ「蝦夷鮑のパイ包み焼き」に匹敵する美味しさだった。 ・三河牛...キャビアの塩気も合います ■ゴロゴロのアワビがたっぷり ■ワイン2杯目 ■蛍烏賊の下はクスクス...ガスも下がムース状になってキャビアの塩気ととても合っていました アワビも蛍烏賊もふんだんに使われていて...
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