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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...バクテー定食】(1,320円) ■薬膳スープ バクテー バクテーは骨付き。 スープから取り、骨から取りほぐして、濃厚な魚醤を付けて食べる...
...加賀屋さんが監修された「 のどぐろ ちらし寿司」には、椎茸、干瓢、胡麻を混ぜ込んだ酢飯に加賀屋さんこだわりの「いしる」(魚醤)に漬け込んだ「のどぐろ」の他...
...鮭祭り弁当は米麹漬の天然鮭の切り身、いくら醤油漬、鮭のルイベ漬、鮭のほぐし身、鮭の魚醤を使った炊き込みご飯等が入っていて、佐藤水産のメン...
...座席に座り、『 つけ鴨せいろそば 』を注文。10分もしない内に着丼。 具は、鴨肉、ネギ、シメジ。つけダレは、濃いめの醤油あじ。魚醤なのだろうか?奥深い味わいのつけダレだ...
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