梅田の魚醤に関するお店

...■和牛のローストビーフ ～しょっつる醤油添え～ ローストしたモモ肉を薄切りして山葵と特製の魚醤がベストマッチ。　■おすすめご当地メニュー...

...半羽と半笑いを掛けましたが如何でしょうか（無理矢理） ◆伴麺（バンメン）¥480 いわゆるまぜそばです オイスターソースや魚醤のお味がします うまーい♡ 香菜（シャンツァイ）大好きなので 盛り盛り掛けてくれて嬉しいです...

...規則正しく並んだ海老が透けて見える美しい生春巻き『ゴイクン』に、魚醤ベースの甘酸っぱいタレをつけてパクっと。...とはいえ、各テーブルに、ニュクマム（ベトナム版の魚醤）やらスイートチリソースやらベトナムな調味料が置いてありますので...お腹いっぱい！ 飽きないようにレモンやニンニク、魚醤などがあります！ さらにパクチーなど香草が食べ放題ー！...

...⚫︎肉寿司 オープニングはイチボの肉寿司！鮎の魚醤とあたりネギで。あたりネギはあかつきを刻み、それに生姜を混ぜたモノです。肉の味が濃く、脂分も多くなく非常に美味しい肉寿司でした。鮎の魚醤はここで初めて知りましたし...女子会コース 8,800円 ⁡ 1、黒毛和牛イチボの肉寿司 鮎魚醤とあたり葱 ⁡ 2...

...■【BUFFE LUNCH】選べるパスタ　■和歌山県産シラスと春キャベツの ペペロンチーノ コラトゥーラ風味（魚醤）　■ベーコン、シメジ、モッツァレラチーズのトマトソース　■ハーブ海老と絹さやの味噌クリームソース　■【BUFFE LUNCH】選べるパスタ(隔週)　■ボンゴレビアンコ コラトゥーラ風味（魚醤）...

...ようなもの。上には生クリームのような グリュレットソースが縛ってあります。 ●ホタテ貝柱と紅ズワイ蟹 貝柱をコラトゥーラと言う魚醤てマリネしてあります...

...竹コース注文 コース内容（食べログメニュー引用） 【前菜】キムチ・ナムルの盛り合せ キムチは韓国南部の製法を用い、辛味を抑え、魚醤の旨味を効かせました...

...伊勢海老のペスカトーレ 2178円 ●リゾット 牡蠣の魚醤バターソテーとクリームリゾット 1408円...牛肉と雲丹は良いコンビネーション ★牡蠣の魚醤ソテーリゾット 1480円×2 2960円...1408円 牡蠣の春巻き 1078円 牡蠣と魚醤バターソテークリームリゾット 1628円 牡蠣と和牛のタルタル...

...イタリア産 アジアーゴチーズと蜂蜜 レモン風味 ～pasta～ アスパラガスとポッタルガのスパゲッティ ホッケの魚醤のアクセント ～carne～ 特選豚の炭火焼き レモンと胡椒のサルサ ～dolce～ 花と苺のデザートの一皿...

...■鱈白子フライトマトサルサソースで　■国産羊肉のすき焼き　■太刀魚の炙りカリカリキュウリで　■酒アテ造り　■ホタテ貝柱造り鮎魚醤で　■日...

...鯖好きには、たまらない一品♪ 金華沖 極みサバ使用♪ ハーフサイズ…649円　■輪島いしる漬け 干物 日本三大魚醤の一つ「いしる」で漬け込んだ...

...東南アジアっぽい辛さ（なんじゃそれ） バッタイ 口に運ぶ瞬間に香る魚醤の匂いで一瞬うっとなるが、口に入れるとそないになんもない...カレー風味のたれでした。もうちょっと甘くてもよいかもです。 空心菜炒めは魚醤とニンニクがよくきいてアジアンチックです...

...お友達はCAVA（泡） 604円 おつきだしは車海老 粋なおつきだしですね まだ生きているうちに殻をむいて魚醤につけて頂きましたが、 甘...

...（パクチー付いてきます）ディナーメニューの串焼きは次回夜に来たら食べてみたいです。 パッタイセット900円をいただきました。魚醤の香りを抑えた玉子の風味豊かな食べやすいパッタイ...

...ご飯つい頼んでしまった笑 この味付けならご飯なしで良い感じ ●金目鯛の蒸し物 広東風 金目鯛がふわふわの脂ノリノリで広東風の魚醤タレによくあう ●豚スペアリブ黒酢ソース お肉はほろほろ スペアリブなので骨つき 骨のまわりはやはり旨味が強い サービス...

...少しサクサク感が残り食べやすい。 ⚫︎カオマンガイ 蒸し鶏がとても柔らかで食感がよかった。ブリックの入った魚醤ソースが白ご飯とも合って美味しー♪ ⚫︎グリーンカレー 少しココナッツミルクの量多めで辛さも抑えられていてとても食べやすかった...

...香り鶏本来のジューシーさを味わってください。特にシャンパンとの相性が良いです　■鼓汁鶏・香味醤油ソース 香味醤油！ 魚醬の風味を感じながらお召し上がりください...

...■明石たこ頭とチャンジャのアテ　■春菊の和ナムル　■明石焼き風だし巻き玉子　■牛すじ肉豆腐　■梶谷農園さんのリーフと魚醬のサラダ　■■煮...

...■本日のランチメニュー　■店内 カウンター　■比内地鶏　■さけ魚醤で！　■はたはた魚醤の枝豆美味しい　■ヤングコーン...わにごち、ハリイカ、炙り鰆、ひらめ、ひらまさ、という内容。塩と魚醤でいただきます...

...バケット添え 海老と数種類のごろごろ野菜が入ったスペイン料理『アヒージョ』。 鮎魚醤と三つ葉で和風に仕上げております。　■名物！完熟とまとの天火焼き...贅沢な雲丹の味が口の広がり最高でした。 ②寒平目のカルパッチョ 魚醤ドレッシング カルパッチョ！１人１切れずつですが...