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口コミ・お店の情報に「魚醤」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
アンナンブルー・ブンカフェ 金山
◇金山駅徒歩1分◇本場味をお気軽に◎美味しくヘルシーなベトナム料理充実。個室・半個室アリ
9409人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■おもてなし ■生春巻と揚春巻 ■ピーナッツのソース＆魚醤 ■揚春巻 ■生春巻 ■ソフトシェルクラブの唐揚げ...以外に大きく、ヘルシーなのに、お腹にたまる。テーブルに３種類の魚醤ベースのタレが用意されており、これもなかなか美味しい...ベトナムのタレがかけられています。 ライスは長粒米なので魚醤の風味？と相まって 独自の風味があります...
...いろんな王◯の店舗で食べた記憶と比較。 トップクラス、いや超えているかも。 スープは醤油系で少しクセのあるもの。 魚醤かな？またコレが旨い...
...キムチ、じゃこサラダ、じゃこパスタ、とろろ などがありました。 私的にはとろろがあるのがうれしいです。 しこの露という魚醤が入っているとろろでした...
...大常連の方にも顔を出していただきみんなで 昼時の空庵さんを堪能 限定メニュー 三年熟成さんま魚醤と加賀大根らーめんを注文 常連さんオススメの卵とじご飯も勿論頼みました...
...鈍色に光る。 スープに粘度がある為湯気が抜けきらず 熱々の状態が暫く保たれ、包まれる旨味。 ブレンドされた焙煎煮干と魚醤ダレで キレがありつつもじんわり抜けていく薫りが良き...
...醤油 ¥1,000 清湯は前に塩をいただいたのでこんどは醤油。 伊吹いりこやムロアジで抽出したお出汁に椎茸など。 乾物、魚醤やみりんなどで調整された醤油のタレ...
...・標高1475メートル ・最高気温25℃前後 ・人口40万人 ❖ダラット料理 魚醤をベトナム料理では「ヌクマム」と呼び、...フォーはそのままで美味しい、まぜそばは隣のチリソースと魚醤をかければよりオリエンタルに...
...煮干し､昆布､海老の魚介風味強めで 醤油は生揚げ醤油と魚醤を使っているそうで コク深く､やはりまた香り高〜い⤴...少しだけ分けてもらいました。 タレには魚醤を使われているそうで、海老の香りだけではない...煮干や海老などの魚介スープに 生揚げ醤油や魚醤などをブレンドしてるみたい...
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