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口コミ・お店の情報に「魚出汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 45 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...料理は一品一品ストーリーがありマジで全てがメイン、、、 どれが1番とか選べないクオリティでした。 シェフが肉、魚、出汁などから旨味の三代要素の掛け合わせを分子レベルで研究していると言っておりシビれましたw...
... ２種あいがけカレー 左がココナッツミルクがマイルドなケララチキン・右側が魚出汁の効いているちょいスパイシーなシーフードカレーの組み合わせ...
...魯珈キーマカレーは塩味控えめで、カレースープをかけて食べてもちょうど良く美味しい。ラーメンも塩気が控えめでカレー味が効いてる、魚出汁が強くて...
...■期間限定！かぼちゃと豚肉のキムチ鍋 ■期間限定！鶏肉とあさりのレモン塩麹鍋 ■牛もつ鍋 ■魚（うお）しゃぶしゃぶ～特製魚出汁で～ ■牛...
...豚骨から来る醤油の味は、丸みがあるがふくよかとは言えない。オイリーだが、味に厚みを感じるものがない。海鮮由来の魚出汁は、それほど旨味に深...
...」（290円） 「 ヤンゴン風玉子焼き 」（490円） をお願い。 ヤンゴン風玉子焼き は 中に玉ネギがたくさん。 魚出汁と玉ネギの甘みがよく出ている...
...この日は、気分高揚。 ってことで ベースは、塩スープ。 スープごっくん。うぉー魚。 出汁濃いぞー 麺の下に「喉黒」隠れてんじゃねって漢字。それほど恋。...お魚の香りと味がしっかりしており、細い麺とつゆがちょうどよく合うラーメンでした。 魚出汁をしっかり感じたいならのどぐろそばがいいけど...
...■間違いありません。ウニ軍艦。 ■まさかの後半に小肌。美味しいです。 ■魚出汁のお吸い物。さっぱりします。 ■海老の味もちゃんとします...・昆布締め鰆 ・漬け赤身 ・白イカ ・大トロ ・雲丹 ・餡掛け茶碗蒸し ・魚出汁のお吸い物 ・鉄火巻き ・柴海老を使った甘い玉子焼き 22,770円...
...食券機あり カウンターのみ 空席あり 特製真鯛の塩らーめん 1100 店内に魚出汁の匂い 鯛出汁のスープ美味い 麺も具も塩と相性いい 高いけどめっちゃ好きな味...初めての訪問。14時前であったのでスムーズに入店。鯛塩を注文。魚出汁でここまで濃厚で味わい深いスープは初か...
...別店舗は結構麺が固茹でなのよねー。 ⚫︎スープ 味噌感そんな強くなくて魚出汁が強い感じ！ 味噌ラーメン食うテンションで行くと違うけど美味しいよ！...アゴ出汁ラーメンっ美味しそう〜っと通りがかりでの入店。 魚出汁ラーメンは和食のイメージが強くってそこまで好みではないけれどこの味は好きだな...
...鯛は鯛でも金目鯛を使用した極上の魚出汁らぁ麺を頂きました！ 26日にオープンした新店舗のらぁ麺...取り直していただきます。スープは塩だ れベースで確かに魚出汁を感じますが， それだけでもなさそう。先人レビューに...よって好みが別れるﾀｲﾌﾟと思われる 魚出汁が強く甘い仕上がりになっている でも魚の嫌な臭みはない...
...と思いつつ、ローストビーフを注文。 2000円のラーメンと思って食べましたが、美味しかった！ラーメンは魚出汁でした。魚出汁は苦手ですが...
...まずは期待を込めてスープを一口。 …お～～これは魚出汁強い！ のどぐろなのかどうか判別できるほど食べたことないですけど、 確かな魚の旨味に溢れてます♪ 醤油も前に出過ぎることなくお魚出汁と一体化。 これは醤油スープとしてはかな～り好みのタイプだわ！...若干の魚臭さは感じるけど、ラーメンに比べるとさっぱり。魚出汁スープを楽しみたいときにオススメ...
...メンマ。 チャーシューが厚切り。 みっちりしてておいしかった。 スープは、魚出汁がきいた濃厚な味。 麺によく絡みました。 麺は、もっちり食感のストレート太麺。...温かい麺が選べるのは、最近見かけるサービスですね。 スープは、豚骨・鶏ガラ・魚出汁のブレンドで...
...☆おかず 青菜味噌煮？ 小海老煮 玉子焼き スープ 少しずつだけど更におかず三品付く。 あとスープも付く。 スープは魚出汁強め？ 青菜というのか？多分韓国の朝の味噌汁で飲んだ事有る葉っぱ...
...では早速スープから一口。 名前のとおり、あご出汁と思しき魚出汁がくっきりと感じられます。動物系出汁がベースではあるけれど魚出汁が前面に出ています。こうした和風スープは好みなのですが...最近食べた魚出汁のラーメンでは一番旨いです...
...ラーメンは「らーめん（濃厚魚出汁）」、「中華そば（あっさり鶏出汁）」、「支那そば（あっさり魚出汁）」の３種類あって！ つけ麺は「つけ麺（濃厚魚出汁）」に「つけそば（あっさり魚出汁）」の２種類で...
...こちらはどうかと。 入った瞬間から煮干以外のにおいはしません。(笑) 一番スタンダードなラーメンを注文しました。 魚出汁好きな人にはたまらないラーメンだと思います...
...#目指すはラーメン大好き小泉さん 特性辛つけ麺うまうま 魚出汁のコクのある煮干し お昼ごはんでこちらへ。 平日の14時半頃...ドロっとした煮干を食べていないので久し振りに 煮干メインの魚出汁に、ゲンコツ、鶏がら...個人的にはもっと濃厚な方が好きだが、これはこれで煮干しの味を魚出汁のコクと白湯スープのとろみがバランス良く引き立てている美味しいラ...
...…これは、うどんだ！ この手のつけ麺、どこかで食べたことあるな。 そう、目黒の名店「なおじ」だ。 濃厚にして、豚骨魚出汁の効いた味わいだ...
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