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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
SALONEの真髄を、日比谷から発信。二人のシェフによる、感性を刺激する芸術的な一皿を
44469人
貯まる・使える
...◇鮪ブレザオラ ピスタチオのブリュレ ◎ 本鮪のカマトロがねっとり ◇ズッパディぺッシェ ⭐︎⭐︎ 黒ムツとクスクスと濃厚魚介スープ ◇ビゴール豚カツ2019 ⭐︎⭐︎⭐︎ スパイス香り豊かなソースと豚カツ最高の組み合わせ ◇カッペレットインブロード...
...¥1,450 粒状のパスタ、フレーグラは久しぶりにいただきます。しかしパスタはあんまり入っていなかったので、魚介スープのような印象。ちょ...
...しかし、ちょっと味わっただけでは、オーソドックスな濃厚豚骨魚介スープであり、決して灼熱というほど辛くはないように感じました。...記憶に残っていた割り箸のような太麺、やや魚介系がたった豚骨魚介スープ、太めのメンマ、ブロック状のチャーシュー、ネギ...ちぢれ太麺は濃厚な魚介スープがよく絡み...
...・大阪・南森町 和的湯麺 ねび の牛すじラーメンのスープ ・大阪・天五 洛二神 の魚介スープ ・滋賀・彦根 ちゃんぽん亭総本家 の和風ちゃんぽんのスープ...「すっぱい」とは無縁。 酸味が効きながらも、ベースメントの魚介スープと程良くマッチングしており...
...■オマール海老のスープ フォンドボーに負けないくらい濃厚なコクと海老の旨味や風味が特徴的な一皿です。 食する前の魚介スープのイメージが、...
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