門前仲町・木場・東陽町の魚介だしに関するお店

...騒いでると注意されます 普通のラーメンを注文。 濃ゆめの魚介だし！ 麺は中太ですね 久々の魚介だし、ヒットです(^^) 濃さもちょうど良く...水：スタッフより ①らーめんの詳細 鶏豚白湯出汁ベースに魚介出汁を合わせたスープは...

...モチモチ麺で揚げ玉、紅生姜もかかっていてとにかく美味い。 えどもん 海鮮もんじゃ｜魚介出汁感が強く〆にふさわしいもんじゃ。 活気あるスタ...

...柚子胡椒を付け、ぴりっと風味増し味良し抜群旨！ 魚介系の出汁に柚子胡椒が溶けて風味増し絶妙旨！ 極上の昆布と魚介出汁の冷やし、秀逸な味の...

...パッタイはもやしたっぷり。しかも別皿に「追いもやし」も入っており、もやし推しなのが分かります。 タレーパッポンカリーは魚介出汁が充分に出ていてこちらもまずまず...

...店頭のPOPによると、とん塩は魚介出汁や貝出汁も使ってるらしいですね。 待つこと5分で提供。 まずはスープを1口ですが、残念ながら自分のバカ舌には 魚介出汁や貝出汁を感じ取る事は出来ませんでした(笑)...あえて食べたことないのにしようと、注文は《とん塩らーめん》。魚介出汁に海塩で作った塩ダレを合わせているとのこと...

...私の認識で鶏ガラベースに煮干など魚介出汁が入るのが 支那そば、入らないのが中華そばと区別していましたが、こちらは支那そばでも魚介出汁は入っていないようです。 麺はやや縮れの細麺です...続いてｽｰﾌﾟを(^o^)ｽﾞｽﾞｽﾞ ｽｰﾌﾟは鶏ｶﾞﾗと魚介出汁の旨味が前面に出た昔ながらの醤油ﾗｰﾒﾝのお味( ´∀｀)...

...素材それぞれがバランスよく、魚介ダシを主軸においていて何かが突出しているってのはありません。...塩分感はかなり低く、コクもやや弱め。 醤油なのか魚介ダシなのか、酸味が立ってる。 動物系は弱く...に似た三角っぽい感じです。 スープ割はブーメラン方式で魚介出汁スープと長葱が足されいつまでも飲んでいたい逸品になりました...

...おお！盛り付けがきれいで魚介出汁の濃い香りが湯気とともに立ち上る。...醤油ラーメンが700円なのでこちらがお得 着丼しスープを一口 魚介出汁の香りが強め...

...また、カレーの福神漬けも予め少量がオンされているスタイルでした。 ではではラーメンから。昔懐かしに鶏ガラと魚介出汁系のスープ。カチョーも...

...花鰹、羅臼昆布で出汁を引いた魚介出汁のスープをブレンドしたダブルスープの醤油ラーメンで！...①醤油そばの詳細 地鶏出汁ベースに鰹節等魚介出汁を合わせたスープは、透明感があり濃いめの醤油の色合いで...チャーシュー400円。まずはスープが旨すぎます。鶏出汁と魚介出汁が見事に融合して最高です...

...てことでごちそうさまでした！ 否、丼の底にちょっと魚介出汁らしきものが残ってる！！ てことで、キレイにペロリ。 そのくらい滋味深い魚介出汁。...#こうかいぼう #もくログ あっさりなのにコクがあるスープ。 魚介出汁と豚の旨みがしっかりと伝わります...

...女性だから丁寧なのか提供までに結構時間が かかった。 ラーメンの丼は少し小ぶり。 懐かしいオーソドックスな魚介出汁で 味は薄めであっさり...