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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...複雑さとか熟成感を感じさせる高級志向のタレはなく、店構えや価格帯や接客の様子から、まさに想像するとおりの、庶民向けのシンプルな味付けと感じられる。 せめて何かもう一工夫欲しい気がするが、一般の大衆の舌には、むしろこういう甘めで安直な味が受けるのだろう。 また、鰻の表面がガスの割には、さほど「ベシャベシャ」と水っぽくなく、タレをつけた後に、しっかりとさらに「焼き増し」をして、タレを凝縮している感じがあったのは好感。 それにしても、足利や館林の鰻は「甘口」が多いのだろうか? 価格的にも高級店は少なく...
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