東京の高坂鶏に関するお店

東京の洋食・西洋料理のお店

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点数について

鳩肉屋

赤坂駅 223m / 鳥料理、創作料理、洋食・西洋料理(ビストロ)

【完全予約制】【日本唯一】オーガニック鳩を自社農園より直送!未知の食肉体験へ!

3.19

49

1964

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

めちゃくちゃ美味しいお肉です
フランスの鳩が高くて、とても仕入れられんという声を聞きました。 仏産が高いなら日本産を食べれ...by sight118(174)

...やはり素材力が高くて地鶏の肉よりも旨味を鮮烈に感じます。 鳩ということで万人ウケしないのでしょうけど筆者の評価は高坂鶏(国内最高級鶏)以上...

ネット予約空席情報

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

長谷川 稔

広尾駅 165m / イノベーティブ、洋食・西洋料理(フレンチ)、洋食・西洋料理(イタリアン)

長谷川稔から薫 HIROOへ

4.37

240

27791

  • ¥50,000~¥59,999
  • ¥50,000~¥59,999
  • -
りくログのグルメ記録「長谷川稔」
店名:長谷川稔 予算:40,000円〜50,000円/1人 住所:東京都港区南麻布4-5-...by りくログ グルメ(200)

...そして、ソースというか鮑を引き立たせる出汁ですね、が、鮑と高坂鶏の出汁を葛粉で少しトロミをつけた物。このピュアなお出汁もめっちゃ美味しい! 函館産の立派なグリーンアスパラにも、高坂鶏の旨味が相まってアスパラもめちゃ美味しくなる。...以下、料理の詳細です。 *鮑とフカヒレ 鮑と高坂鶏のフォンを使ったソース 夏アスパラ添え こちらのスペシャリテらしいですが...

イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

サーラ アマービレ

銀座一丁目駅 60m / 洋食・西洋料理(イタリアン)

シェフの世界観が、テーブル上で華やかに広がる。優雅な時の中で味わう至高のイタリアン

3.71

589

35249

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥6,000~¥7,999
  • 日曜日
「アロマフレスカ」のカジュアル イタリアン レストラン
銀座2丁目の中央通りとガス通りに面した銀座トレシャスビル、12階にあるイタリアン料理のお店です...by lionkoala(2286)

...とうもろこしの粉で作った生地を薄く伸ばしたものだそうです ●高坂鶏 兵庫県の高坂鶏を使用した、部位も調理法も異なる二種類の鶏料理...クスクス添え』 鯛だった気がします。。。。 『高坂鶏のディアボラ風』 これがみのカモお気に入りの逸品でした! 高坂鶏のささみなのですが...

TexturA

日比谷駅 80m / イノベーティブ、洋食・西洋料理(スペイン料理)、中華料理

【有楽町駅2分】洗練された大人の社交場で、中国料理とスペイン料理をカジュアルに楽しむ。

3.80

1422

101776

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日
中華×スペイン 素晴らしいコース
中華×スペイン料理のイノベーティブ とても美味しく、新しい味わいで、最高でした チャイニー...by h.flo311(988)

...■ランチプレート ■イベリコ / パンコントマテ ■高坂鶏 / よだれ鶏・白レバーペースト ■高坂鶏を、三段活用 / 一段め 餃子 ■陳麻婆 ■海老 / アヒージョとパン ■高坂鶏を...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

カンテサンス

北品川駅 582m / 洋食・西洋料理(フレンチ)

4.53

1398

107461

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 日曜日
予定調和、それでいていつも新鮮
水曜日の午後8時半に2名にて訪問。外国からのお客さんが増えてきたなぁと感じた。 シャンパ...by 頑張れ自分(1220)

...ポルチーニや原木椎茸の味はイマイチ分かりません。 【前菜2】 高坂鶏のブイヨンスープ。 産地名ではなく高坂さんという方が飼育した鶏だそうです。通常の鶏は1キロくらいが普通ですが高坂鶏は3〜4キロもある大きな鶏です。...260円、サ料10%別) ■前菜1 「高坂鷄とグリーンピースのスープ」 想像以上に熱々のスープ...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

薫 HIROO

広尾駅 158m / イノベーティブ、洋食・西洋料理(フレンチ)、洋食・西洋料理(イタリアン)

長谷川稔から薫 HIROOへ

4.13

143

9859

  • ¥50,000~¥59,999
  • ¥50,000~¥59,999
  • -
アテンションの高いお店
ポイント ◯1日3回転(ランチ1回転・ディナー2回転)の一斉スタート ◯1回転あたり4名、...by 頑張れ自分(1220)

...<メニューです> ◆茶碗蒸し・松葉蟹 高坂鶏の出汁と埼玉深谷の玉子、岐阜県祖父江の銀杏で仕立てた茶碗蒸し。浜坂漁港の松葉の身と味噌を添えて高坂鶏の出汁の餡。 ◆特産松坂牛とフグ白子...ベニエ。 パルマネッロ、 ベルーガのキャビア、 鮑のお出汁と高坂鶏のスープを葛でとめたソース...

イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

オステリア セルヴァジーナ

駒込駅 133m / 洋食・西洋料理(イタリアン)

3.74

120

15100

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • 月曜日、火曜日
Corso Selvaggina
夜再訪 通いたて当初はこの時期通常コースにジビエを組み込むという感じでしたが一昨年年末辺...by 具留目恥垢(1695)

...これも美味しくてあっという間に食べてしまいました。 ポーションが小さいので、ワインも1本で終了。 今晩は大好きな高坂鷄が待ってますから、...

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