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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...❹ハモのお造り 塩昆布、ポン酢、梅肉で食べます。 かなりのボリュームでこんなに鱧のお造り食べられるとは贅沢の極み。 ❺骨煎餅とマコの塩辛 アナゴの中骨の骨煎餅よりも濃厚な味わいで激うま...
...■うなぎ徳 西麻布店 ■しらすサラダ(\680-) ■骨せんべい(\650-) ■海老焼き ■うな重(松/\4,600-) ■肝吸 ■櫃まぶしうなぎ茶漬け(2900円) ■肝吸い ■箸置き ■うなぎ徳 ■お通し ■骨せんべい ■生牡蠣 ■卵焼き ■肝焼...個人的には苦手なメニュー。 ◎骨せんべい カリッと揚がっていて美味しい...
...■ 鶏団子と冬瓜のお椀 ◯ ■ 煮穴子の手巻き寿司 ◯ ■鮎の一夜干し ◯ ■鮎の骨煎餅 ◎ ■金目鯛のとろろ蒸し ◎ ■とうもろこしとしらすの炊き込みご飯 ◎...でもこのメニューの中で一番美味しかったのは骨せんべいでしたね...
...5.鰹、ペコロス、ルッコラのサラダ仕立て 6.鮎の一夜干し 骨煎餅と肝ソース添え 7.アスパラと雲丹の茶碗蒸し 冬瓜のすりながし...日本酒をいただきます。 【鮎の一夜干し、骨せんべい、肝ペースト】 鮎の一夜干しは、肝のペーストをつけて、頭からがぶっといただきます。 そして、骨せんべいがいいお酒のあてになりますね...
...鰆、自家製あおさ海苔蒟蒻 ・お椀 須賀利椀、伊勢海老、柚子の香りが good ・焼物 あまご清流焼、骨抜きをしてくれて 骨煎餅にして貰えます ・口直 新姫氷 ...
...■大根ときゅうりの浅漬け ■いかの塩辛 自家製です。 ■骨せんべい ない時はゴメンなさい。 ■鮪のホホ肉ステーキ...■焼明太子(748円)2023年12月 ■骨せんべい(495円)2023年12月...ボリュームと美味しさが両立している焼魚です。 ■骨せんべい(495円) アジを捌いた後の中骨を揚げたものです...
...添えられていたのはとうもろこしのかき揚げとさつま芋。 鮎は骨抜きしてあるので骨せんべいを別に食べられるので得した気分です。 この骨煎餅がカリッカリでとっても美味しかったです。 揚げた鮎もしっかりとした苦みがあり...骨抜きにして後から骨せんべいをいただけたのも良かったです...
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