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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...~コース内容~ ◆蕎麦湯 ◆えびとそらまめの春巻 ◆熊本産馬刺し大分産卵黄乗せ ◆浜名湖産青海苔のそばがき...・「櫻肉のユッケ風」熊本産の馬刺しを使ひました。臭みのない、クリアな旨みが特徴です。大分縣産ブランド卵「蘭王」を絡めてどうぞ。 ……汐見店主は、熊本は天草の御出身との事です。私の父も熊本出身の爲、馬刺しはよく食べます...
...のっぺ、タレカツ、刺身、あんきも、へしこ、田楽茄子、いかわた、馬刺し、銀杏、エイヒレなどを注文。 馬刺しはちょっとイマイチでしたが、それ以外は大変美味しくいただきました。...グラス ■得月(純米大吟醸) グラス ■呼友(純米大吟醸) グラス ■いも神 ■馬刺し(熊本県産)...
...蕎麦がき ナガスクジラ 鶏白湯で作っただし巻き卵 白アスパラガスの蕎麦 仙鳳趾の牡蠣のオイル漬け カラスミ蕎麦がき 馬刺しの味噌漬け 中レア目 黒毛和牛の牛すじの平打ち蕎麦 盛り蕎麦 長野の八ヶ岳の蕎麦...
...◯ 玉子とお酒の相性はいいですね。非常に優しい味です ・馬刺し 1080円 ◎ 決して量は多くありませんが、メチャクチャ美味しい馬刺しでした。こんな美味しいの久しぶりに食べましたよ。 ・白子和え...蕎麦の味を邪魔しないすっきり系がそろっています。天種やお造り、馬刺し...
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