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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...シャルドネがよく合いますね。 ホタテと香草のマリネ、香草の香りに負けない ホタテの甘さ シャキシャキの香草とフンニャリのホタテの食感も楽しいですね...
...キーマカレータイプとあるように挽肉が主体のカレーは、欧風カレーらしく ブイヨンと香草の風味が生きたコクがあって上品な仕上がりで、適度な辛さに よって食欲が刺激される。...ただこのカレーに辛さは必要ないだろう。辛さよりベースの味を楽しみ、香草の香り...
...ここの和風ハンバーグは、別皿に出汁の利いた醤油が出てきます。ハンバーグを、この特製の醤油につけて食べます。この醤油が、香草やショウガを入れているのか...
...もうね、厨房がいけないんじゃないの?笑 なんだかバタ子が可哀想になってきました。 ポルケッタは柔らかで脂の感じもすごくいい。 香草が包み込まれてて噛むごとに旨味が広がります...
...温製の前菜は「豚肩ロースの香草バター焼き」 敷き詰められた野菜の上に豚肩ロース、その上には香草バターが 肩ロースのワイルドな味に香草バターが加わりうまぁ~! 噛むたびに旨さが溢れる またまたお肉...
...5等級 100g ■香川県産 オリーブ牛シンタマ肉 5等級 200g ■オーストラリア産 仔羊肩ロース肉 ■本日の鮮魚 香草焼き ■本日...
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