全国の香煎に関するお店

...■八寸　■焼き白子 カラスミ添え　■カニの香煎揚げ　■もずくと雲丹　■焼き胡麻豆腐 ・椎茸...好みだったのが、鰤の藁焼き、トラフグのしんじょう、カニの香煎揚げ。 ご飯のお供に...河豚も出汁が出ます。美味しい。 ・八寸：焼き白子・カニの香煎揚げ・もずくと雲丹・焼き椎茸・焼きごま豆腐など...

...お刺身はもちろん、季節の食材を使った酒に合うおつまみが最高。以下今日食べたもの。 ・刺身盛り合わせ ・里芋の唐揚げからすみ香煎 ・烏賊下足とズッキーニ酒盗バター焼き ・茹でおおまさり(落花生)★ →ほっくほくで栗みたいでおいしすぎた… ・新いくら...

...合鴨のロースト、タコの柔らか煮 お造り 生蛍烏賊、なめら、赤貝、中トロ、塩水 イサキの能登焼き 天然真鯛の香煎揚げ 穴子の飯蒸し お寿司 大トロ、ノドグロ、ガス海老、イワシ、初カツオ、スミイカ デザート パパイヤ と盛り沢山。お肴も色々と出して頂きました。熟成だけでなく、美味しいお魚の状態をわかってらっしゃるので、どれも、美味しいです。お刺身では、なめらって言うハタが良かったです。 真鯛の香煎揚げの香ばしさやあなごの飯蒸しなど手のかかるお料理も出て来て...

...適度な固さの鱧は 梅の酸味ですっきり 夏はまだ終わっていませんね 「香の物」 「胡瓜 大根 野沢菜」 「食事」 「香煎飯（刻み大葉、ゴマ...

...亀岡など京都産のお野菜たちは、 みずみずしく、 とても美味しい♪ ●お椀 鱧の香煎揚げ、 松茸。 淡い吸い地に、 香煎揚げのコクが美味しい。 松茸は控えめに香ります。 ●お造り 鱧落とし 明石の天然鯛...■翡翠ナス、 秋刀魚、 アイコ、 アスパラ、 椎茸のお浸し　■鱧の香煎揚げ...

...霜降り牛刺しが舌でとろける。 ・揚物 河豚の香煎揚げ 香ばしいけど衣が少し硬いかな。 ・煮物...美味し過ぎて、感動です！忘れられない味と食感！ 河豚の香煎揚げ ぷりぷりのフグが、あられに包まれ...舌でとろけます。 ・揚げ物…河豚の香煎揚げ ぷりぷりの河豚とサクサクの衣が先ほどまでの食感と変わり...

...■近江牛昆布〆　■お造り其の①は　■鮑ぃ～　■お椀は　■穴子香煎揚げとトマトは夏つゆで　■強肴は　■白和えby黒龍で...トマト福増し、丸茄子蘭煮 ごはん、赤だし、漬物 揚げ物は車海老香煎揚げ、タルタルソース添え 焼魚は太刀魚塩焼き...・強肴：穴子香煎揚げ トマト薄衣 夏つゆで...

...佐渡直送鮮魚 あしらい一式 イサキのお刺身でした。 焼物 旬魚のかけ焼き 焼魚はブリでした。 揚物 ずわい蟹 春キャベツの香煎揚げ ハンサムレタス水菜サラダ 丸いコロッケです...

...中華の隠れ家だ。店内は、柔らかな照明と花々の香りが調和し、心地よい時間が広がる。 オススメは「香煎包」。蒸し焼きの外側はパリッと香ばしく...

...肝は裏漉しして酒粕と合わせてソースにしております。　■せたな産 活〆平目 [平目昆布締め 唐墨香煎] 5枚におろし、薄塩を当てて蒸して柔...

...■焼き物　■筍うに焼き　■牛ロース炙りちり酢餡かけ　■揚物 筍香煎揚げ　■筍ご飯　■桜アイスクリーム　■わらび餅と抹茶葛ぜんざい...盛り付けも上品。 ６．【揚物】・・・ 煮穴子香煎揚 中はふんわり、外がカリっ？プチっ？として香ばしく...実に味わい深い雲丹が添えられています。そこに唐墨香煎...

...■穴子白焼き 胡麻浸し　■穴子黒米寿司　■穴子のすき煮　■穴子香煎揚げ　■穴子お茶漬け　■ゴマアイス　■穴子ひつまぶし重　■あなごお造り 盛り合わせ（1/2人前）　■穴子のチーズ春巻き　■ランチメニュー　■香物とあなご茶漬け　■あなご香煎揚げ...あなごを髄まで堪能している気分になる。 あなご香煎揚げと海老煎餅の盛り合わせも気に入った...

...cold tofu　■菜　■小海老のチョレギサラダ shrimp korean style salad　■アボカド豆腐サラダ 香煎ごま香り Japanese-style Salad with Avogado and Tofu...

...しかも柚子・梅のお陰で最後はさっぱり。 ●油物 しらさ海老香煎揚げ 揚げ物なのにさっぱり。後味にトウモロコシの甘みがあります。美味しい。 ただ...美的センスよいカッコイイ龍に思わず歓声。 松竹梅盛り、なまこ酢、ふぐとタラの芽の香煎揚げで...

...※日～金限定 ■前菜4種 ・旬彩とバイ貝のお浸し ・合鴨ロースト～九条葱、辛味噌～ ・干し柿 クリームチーズ射込み ・石川小芋香煎揚げ ■蒸し物 ・玉地蒸し菊花餡かけ 雲子 舞茸 紅葉麩 ■差し味 旬魚の2種盛り ■焼き物 旬魚の炉端焼き ■揚げ物...

...松茸とサンマの焼き物 赤身漬（同上） 赤貝と赤貝紐（三河産） こはだ（黄身香煎がけ） 鱈の白子 車海老 穴子 ムラサキウニ（厚岸） いちじく（黒と白）ごまソース和え という、コースでした。 前菜も握りの前や間などに結構な量。 渡り蟹のお粥が個人的に珍しかったです。 握りは、ヒラメが2日寝かせの1日昆布〆とのこと。 そのままでも、味がでてました。 コハダが珍しい黄身香煎がけちょっとした塩っ気が良いですね...

...【煮物椀】京の白味噌仕立 【向 付】本日のお造り三種盛り 【揚 物】ずわい蟹香煎揚げ 海老変わり揚げ 【鉢 物】聖護院かぶら含ませ煮 木の子餡かけ 【御...○運の先付・前菜 フォアグラの煮こごりにうなぎの小袖寿司、すっぽんパイと、ふぐ香煎揚げ...

...濃厚でしっとり滑らかした食感、美味しい〜♪ 【揚 物】 甘鯛焼き茄子包み揚げ 線大葉 露 丹後芋香煎揚げ 甘長唐芥子 大徳寺納豆 銀杏 零余子 稲穂 はさみ揚げは...

...自然と顔が微笑んできます(^￢^☆ 次に紙に包まれた、焼き海苔と香煎あられをふりかけ、 早速、鯛の切り身から頂くとo(^◇^)oオオー!! 鯛に...新鮮な鯛の切身を熱々のご飯の上にのせて、香ばしい胡麻だれをかけます。焼き海苔と香煎あられをかけ...

...■明石鯛 烏賊 雲丹　■山川光男 あき 山形　■賀茂ナスの香煎揚げ 蟹あん　■ホワイトアスパラの炭火焼き...お造り盛り合わせで 蓮根饅頭 韓国鱧のお椀 ホワイトアスパラの香煎揚げ 熟成肉イチボの炭火焼 水茄子の浅漬け...どれも本当に美味しかったです。特に賀茂ナスの香煎揚げは蟹あんと絶妙な組み合わせで口の中に旨みが広がります...