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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...比較的白濁感のあるスープは毎朝約4時間をかけて鶏ガラをベースに、生姜や長ネギなどの香味野菜とともに煮込んで作られている。 あっさりしてい...
...ということですが、どちらかといえば豚骨の風味が強い気がします。 そこに、数種類の香味野菜で仕上げたという「マー油」がプラス。...通称「マー油」魔法の油が入っているのが特徴的。 正体はラード、にんにく、数種類の香味野菜を揚げて潰したもの...
...■角煮バーガー ■大分ハーブ豚の角煮とろとろ(香味野菜とともに煮込んでます)...角煮バーガー ---- 400円 大分ハーブ豚の角煮とろとろ(香味野菜とともに煮込んでます) ---- 700円...外側はある程度焼いてありますが、中身はレア。 香味野菜をたっぷりかけて...
...・スープ量は多く熱々 ・麺は伸びた感じでだるんとしてる ・スープの味はフカヒレ姿煮の煮汁っぽい味わいの醤油スープ。香味野菜がアクセント ・フカヒレは4口分くらいの量で身の厚みはなく多少煮崩れしてる...
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