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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...写真の掲載は控えさせてもらいます。 カウンターは、基本的に撮影NGです。) 菖蒲酒 で始まりました。 先付 養老豆腐 山芋をおろした豆腐に雲丹が乗せられています。 雲丹のボリュームが半端なくあります。 養老豆腐の食感も滑らかで...
...今ならでは。 ・甘エビの昆布締め、養老豆腐 長芋に寒天を加えて冷やし固めた養老豆腐でサッパリ。 ・宍戸湖 天然ウナギの白焼き...■松茸の茶わん蒸し ■ハモの飯蒸し ■甘エビの昆布締め、養老豆腐...
... 毎月コンセプトを変えられている。 8月のコンセプトは「失恋」 儚い思いをお料理に託して ■ 縞鯵 ■ 養老豆腐 上には甘海老 ■ 鬼灯 中には ・ゴーヤの胡麻和え ・コーンと枝豆のかき揚げ ■ クエと白芋茎のお椀 ■...
...他の人の投稿を見るとお肉とか花山椒とかあるようですが時期が悪かったのでしょうかね 物足りなくて帰りにチョコ食べました。 自然薯養老豆腐 毛蟹の入り蒸し アイナメ コゴミ 椎茸 スズキ 鮪 ホシガレイ 鰆のタレ焼き 葉山葵と湯葉のお浸し つぶ貝...
...まずはリーズナブルなランチに伺ってみるのも良いかもしれません。 ランチで訪問、高クオリティ 又吉さん 養老豆腐車海老枝豆! 白和え枝豆子持ち昆布! 毛ガニと大葉!美味い! 吸い物鮑...
...具は何を入れるのか。シンプルに塩むすびか。次に来る時まで楽しみにとっておこう。 御宿かわせみ夕食 いただいたお料理 °箸染 養老豆腐 新蓴菜と白芋茎と時下知と °御椀 毛蟹真丈椀 °先附け 焼き岩牡蠣酒米トマトタレ °前菜 蛍舞う季節の盛り合わせ °御造り...
...○ガーリックチップと黒胡椒の塩漬け この黒胡椒がこれだけで、ビールのよかお供です ○冷しゃぶ 焼きなすと養老豆腐 ここからタレ ●サーロイン ●シャトーブリアン丼 ●外腿 玉子ダレ ○ご飯物は...
...「養老豆腐,車海老,ミニオクラ」 山芋を使った料理を‟養老”といいます。養老豆腐とは,すりおろした山芋に寒天を加えて冷やし固めたものです。...■甘味「抹茶蜂蜜プリン」 ■土鍋ご飯「金目鯛と筍」 ■養老豆腐,車海老,ミニオクラ...
...研覃ほりべにうかがいました。 スタートは、 つくね芋の養老豆腐、芋茎添え、菊花ソース 養老豆腐の中には、淡路産の雲丹 いきなり美味しいです。 続いて椀物...「養老豆腐」…滋養強壮となる山芋は老人の健康をも養うと言う事で...
...客をもてなす心尽くしに感動してきました。 ・生湯葉・養老豆腐・厚焼き玉子 「玉子のカステラ」は厚焼き玉子なのですが, ふわり軽やかで優しい甘みがあります。 養老豆腐は小気味良い独特の食感でクセになりますし,...■オメザンのバンズで特製ミニつくねバーガー ■生湯葉・養老豆腐・厚焼き玉子...
...しかもこれ勘定に含まれておりません! 前菜三品 の一品目は 養老豆腐と甘海老の醤油漬け 。 養老豆腐はねっとりした山芋の舌触りが良いですね。...■行燈 ■時代を越えて 純米吟醸 ■お通し(焼き味噌) ■養老豆腐と甘海老の醤油漬け...
...具:チャーシュー・白髪ネギ・山葵・冬瓜・茄子・養老豆腐 麺:極細ストレート スープ:塩...山葵の味変も辛いだけでなく爽快感のある辛味がGOOD!! そして、初めて口にした養老豆腐と言う食べ物...
...きれいな庭が見える 丁寧に手入れをしているのだろう 料理は大きな蓮の葉に盛り合わせ 鯖寿司と鱧寿司 玉蜀黍を身だけ剥いたもの 養老豆腐 ほおずきには万願寺唐辛子と小芋の料理が お椀は鱧の葛うち 束ね湯葉と芽葱 造りはしび鮪 真鯛 イカ...
...せっかくなので行ってきた。 中川区役所のほど近く。 駐車場は2台分あり。 カウンター7席とテーブルが1つ お昼は2500円 養老豆腐 長いもの豆腐にオクラ...
...次回の予約もランチは8ヶ月程度 先でしたので今回は見送りました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 【御献立】 ⚪︎先付 養老豆腐 海老餡 ⚪︎お椀 鱧葛叩き 葛練り玉子豆腐 アスパラ 散り柚子 ⚪︎冷やし鉢ー 蛸 板谷貝 海老 オクラとろろ 山葵...
...また、衣もそれ程重くないので食べ疲れしません。。 なお、この日頂いたものは下記の通りですが合わせて感想を少し 『養老豆腐、オクラ、ミニト...
...通常の営業は休ませていただきますとのこと。 30分ほど名人の蕎麦打ちを堪能した後に コース仕立てのお料理を。 養老豆腐 寄せ盛り5種 鴨の旨煮...
...きれいなカウンター カウンターに座る 普段はあまり酒は飲まないが日本酒をオーダー 少し高いか…? 6月 養老豆腐 笹身昆布締めにリンゴみぞれ酢とドライリンゴ 鱧南蛮漬け ボタン鱧椀 じゅんさい 造りが面白い...
...幸せの味がする。笑 その他のコースのラインナップはこんな感じ。 「蜆出汁」 「浅利の剥き身」醤油と出汁で似たもの 「養老豆腐と蟹のジュレ」 「新子」 「平目」 「魳と茄子の焼き浸し」出汁にレモンをまぜてさっぱりと...
...■晩ごはん・フレンチ・小菓子、お代わりのトウモロコシのアイスクリーム、カフェ ■晩ごはん・和食・前菜・養老豆腐、きぬた巻き、鬼灯、アスパ...
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