川越の餅に関するお店

...提供時間 10分くらい 味 なんか惜しい感じです ラーメン 麺 中細縮れ麺で自家製麺との事。適度な捩れがあってモチモチっとした食感も良いのですが...

...（醤油は三年熟成の醤油※今回は塩） 自家製麺はもちもちとして香りの良い多加水麺 北海道産小麦 五稜星 蒸し鶏：いわいじどり 信玄どり 焼き豚：霧島山豚（きりしまさんろくぶた）麦豚 もち豚 とのこと...

...スープは出汁が効いていて旨い！ ワンタンの皮は少し厚めのモチモチ感と肉種の歯応えも心地良く、麺も腰があり美味しかった！...だいぶさっぱり目のお味で万人が好きな美味しいラーメンでした！ 程よくもちもちの食感の中太ちぢれ麺とほうれん草のシャキシャキ感がアクセントで...

...麺は程よいコシもちながらモチっとしていて全く無駄な要素を感じない見事な仕上がり。...麺は太麺でモチモチした歯ごたえで小麦の香りが良いです...

...つけ麺なら濃厚でも良かったかなー 全粒粉、中太ストレート麺はモチモチ系 澱粉多め？評価の分かれ所… メンマはザクザクで美味しい...グルテン が良く利いて粘着性と弾力性があり、モチっとし た食感と風味のある美味しい麺だ...

...修行先を彷彿とさせますね。そしてモチモチの麺の絡みも抜群。 温度低下と共に旨味がグイグイ増してくる。...うま➰➰➰➰➰➰い(*≧∀≦*) 麺は中太。味噌ピッタリ✨ モチモチしてて食べ応えあり❕...

...スープは 結構スパイシーですねぇ 辛さがあるので熱く感じます 極太麺は ふっくらモチモチした食感 こってりスープに良く合います 具材は もやし 微塵切りの玉ねぎ コーン...このチャーシューは、昔と変わらずショボく感じてしまう。」 ザーギョーを 「もちもちで...

...野菜多めのニンニクが効いていて 餃子の皮はモチモチ〜 モチモチなんだけれど 重くない！ だけどボリューミー...

...くさみのないまろやかスープのにモチモチの麺(*^^*) 本日は埼玉県川越市でランチ(^_^)...みそ味と書いてあった餃子は、具だくさんのモチモチ...

...餃子のサイズ、皮の厚み、皮のモチモチ具合、餡の味付け、肉と野菜の比率 じゅわ〜と染出てくる肉汁の量 パリッとした焼き目とモチモチの部分の比率・・ どれをとっても全て「丁度いい」...

...初めて食べましたが麺がモチモチしてておいしかった。...麺は中太でモチモチして食べ応えあり...

...変な味付けしてあってオマケに硬いです。 餃子は大きめなのが来ましたよ⤴︎ 食べてみるとニンニクも効いていて 皮がもちもち厚くなかなか旨いです♪ うん！餃子は美味しかったなぁ⤴︎ ◼︎ 半ラーメン 200円 半分にしたラーメン...

...全体的に円みを帯びた印象を受けたスープ。 自家製と謳う麺はやや太めの中細麺。茹で加減はやや柔らかめ。 多加水麺ですが特にモチモチ感とかあるわけでもなく...

...690円 スープは濃厚な鶏白湯と鰹節のうまみが合わさった、ドロッと系。麺はもちもちの太麺で、よくスープと絡んで食べごたえがある。...うんまい。」 麺を 「ズズズッと…。」 「うまっ！」 「中太ストレート麺、もちもちしていてプースーにあっている...

...２人前の餃子 計１２個 ＋ 唐揚げ２個 ライス （盛りいいっすよ！） スープ 餃子 なんですけど、皮モチモチ 噛むとプチュ！ そう！ 肉汁？具汁が飛び出してきましたよ～ 野菜タップリ餡は...

...餃子は通常の２個分はある大きさです。 皮がモチモチで食べごたえあり 味もthe餃子という感じでシンプルで良いです...てかゆげがメッサ出ていて麺が熱い！Σ(￣□￣;) もちもちのゆるめんが醤油ベースのスープだからあっさりしてます(*´▽｀*...

...0月から釜茹で方式と書きます)の麺は大橋製麺使用とのことでして、モチモチ感満載のスープを良く運ぶ麺に茹で上がっておりまして...麺は、低加水のパッツン麺ではなく、 モチモチした麺です...

...そして、麺の芯まで、よく茹で上げられた麺は、なめらかで、モチモチとした食感の讃岐うどんを食べているかのような食感の麺で！...しかも半熟煮玉子サービスに感動。つけ麺は太麺でモチモチ...

...・万能ねぎ ・玉ねぎ 麺は加水率やや高めの中太もちもち麺です。 スープですが、鶏白湯と鶏清湯のダブルスープと言う事ですが...麺は、極太麺と書いてありますが、普通の太さくらいで、麺のコシや、もちもち感が少し少ないかな...

...クチッとした食感もあるので食後に聞いたところ、もち姫を10%配合とのこと。 「日陰」や「くろ㐂」ほど歯に絡み付くモチモチさではなく...