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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ブルーベリー、ブラックベリー、カシスの酵素ドリンク ■餅米と摘草のマリネ パルミジャーノチーズ ■蝦夷鹿のタルタル...今からとても楽しみです。 ■餅米と摘草のマリネ パルミジャーノチーズ 軽井沢に移住し...★今日のbest!! 「餅米と摘草のマリネ パルミジャーノチーズ」...
...■ランチ限定 スパイスラムラムカレー 自家製ピクルス付き ■前菜 ■アンチョビバター パンドカンパーニュのせ もちっとした食感のパンドカンパーニュにバター...
...⋱⋰ ⋱⋰ ☑︎信州産そば粉のベーコンガレット(¥1320) 野菜たっぷりでヘルシーなのが嬉しい! そばの風味が香るガレットはもちもち 半熟卵のため...
...高級パン屋って感じですね。 値段も高め。 それぞれしっかりしたパンでおいしい。 練乳パンを近くで食べましたが甘すぎず外のパンもモチっとおいしい! この紙袋持ってるだけでも幸せな気持ちになれました サワムラのコーヒー屋さんでモーニング...
...食感の異なるブラマンジェにしたところが印象深い。 【自家製パン】 「全粒粉のパン」「オリーブオイル」 全粒粉のパンは、モチモチふっくらの美味しいパン...
...野菜もフレッシュで食感もシャキシャキ。パテの味も良く、全体にレベル高く、第一印象は素晴らしい。 ここでパン2種、もちもちした米粉のパンっぽいひとつと、バケット。この2つも味違いで変化もあって美味しい。 「キノコのスープ」…キノコの濃厚な風味と味わい。秋を感じるひと皿。めちゃくちゃ美味しいので、パンで皿を擦りまくってキレイに完食。 「パスタ」…リングイーネなのでもう少し平べったいイメージだったが割と普通に丸っこい。食感は弾力があり、ややモチモチ...
...オーロラソース的な味。 ミートソースパスタ 1500円 3.5 太めの面でモチモチ、ゴロゴロした肉で美味しい ティラミス 700円 3.0...・ミートソースパスタ ¥1500 barillaのつるもちアルデンテ麺に...
...生地は薄めですが、クリスピーというよりはもちもち系♡ 手で持ち上げると、チーズも生地もとろ〜っとなるくらい...ピザの生地自体も薄めなのにもちもちで...
...TRATTORIA IL PRIMOPASSO パスタはしっかりアルデンテに調整され、ソースの塩味もよ良い感じ。 ピザもモチモチで耳まで楽しめるピザだった...
...○焼き秋刀魚と山芋と蕎麦粉 山葵のピューレ ○岩手県のイシガキ貝と縞鯵 ○松茸と蒸した餅米と西京漬けした鶏 ○薪で焼いた佐久市のフルーツトマトと天草の黄金鱧 ○群馬のすっぽんの薪焼き ○地焼きのうざく...
...長野県産小麦粉100%使用。 仏産小麦に比べ、圧倒的に水分量があり、 クラムがモチモチしています。 ものすごく、いい香りです。 ちなみに、壱号が、仏産小麦。...カンパーニュ生地に胡桃とレーズンでお馴染みのパン。 表面はカリッで中はふわもち...
...店内の感染対策もしっかりされておりとても安心しましたし、接客もかなり好印象をもち退店しました。 その日の夜、夜ご飯を食べる時間になり、昼...
新しいつるとんたん 訪れるたび新しい体験が出来るおうどん屋さん
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...ビール飲み比べ 玉子とじのおうどん ○うどんが太くもちもち 肉のおうどん ○うどんが太くもちもち ワンコ連れに嬉しい!ワンコ専用テラスのあるお店に進化!...
...■少しスパイシーなニンニクトマトソース。チーズタップリでもちもちのパスタ ■ホタルイカ、カラスミ...ョッキを包む「ニョッコフリットとパルマ産熟成プロシュート」とか、もちもちパスタとかリングイネとかはゆで加減もよく...
...酒は発泡からスタート、最初の一膳は 京風の雑煮と海鮮がのったご飯。意外 な出だし。白味噌仕立ての中に手作り の丸餅のみで辛子が添えられる...
...国産小麦を使ったパンで どれを食べても美味しいです 豆乳食パンは初めて柔らかくて焼いて食べたら 外はカリッとモチモチしてました こんな美味しいパンに慣れて街中のパン食べれなくなったらどうしようと思うくらいでした...
...お家に帰ってきてから、バルミューダで軽く焼いて食べましたが、こちらのパン、かわいいだけじゃなくて、パンの味もちゃんとおいしくてびっくりしました。 あんパンは、生地自体も香ばしくてもちもちしていておいしかったし...
...クリームが隙間なく入っています。生地がもちもちしています。クリームは卵感が強く、余計な甘さは控えた感じ...ふわふわもちもちの食パンに加え...
...モリーユ茸 クレーム ド コキアージュ⇒北海道産の帆立貝柱の炙り。 クチナシと貝柱のヒモとフォンドボーを使用したソース。もちきびのオリーブオイルソテーの上にパルミジャーノソース→モリーユ茸とエゴマのお煎餅が香ばしくアクセントとしては面白いが...
...頂いたメニューは以下の通り。 ■有機よもぎの揚げ餅とオシェトラキャビア 有機よもぎの餅米は臼で手つきにする事で香りがよくなり一気に高温でフリットに...次は5月。楽しみだぁ 【蓬餅のアミューズ】 有機栽培のもち米を玄米の状態で蒸し...
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