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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...パンを温めて出していただきたかったです。 ● 鶏と牛蒡と炙り餅のクリームパスタ もちに引かれた選びました。 ただ相性がいいかと言われるとちょっと疑問符。 あとなんかパスタが見た目にえらい黄色味が強く、モチモチした食感...
...頂けます。 チーズとペパロニとハラペーニョ、結構辛いハラペーニョが良い味出していましたよ! 薄いピッツァですが、耳部分はモチモチとしています...
...牛肉のこだわりの部位をステーキで贅沢にいただけます。 ■能登牛ステーキ ■【揚げ物】 ■フライドポテト ■ポテトチーズもち ■コリコリ軟...
...■手羽先1本 ■白ごはん ■自家製白湯ラーメン ■ホルモンうどん ■海鮮ちらしご飯 ■黒蜜バニラわらび餅 ■日替わりアイス ■自家製雪見...
...■ひざ軟骨の唐揚げ ■里芋の唐揚げ ■ささみの梅しそ竜田揚げ ■ササミのチーズフライ ■カマンベールチーズポテトもち ■■・・・あなば自...
...■■ 〆物 ■ ■自家製出汁の鯛茶漬け ■石焼ビビンバ ■気まぐれラーメン ■自家製焼きおにぎり ■■ 甘味 ■ ■黒糖わらび餅 ■季節...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13441人
貯まる・使える
...■リオレとチョコなど ■プリンが可愛い♪ ■本日の素材 ■蓮根餅 ■トリュフのマシュマロと蓮根餅 ■無花果と生ハム ■鶏皮の煎餅と二色のチョコレート...次はハチの巣のような台にのった「揚げ蓮根餅」...
...■金沢生麩炭焼田楽 木の芽味噌と田楽味噌を塗ったもちもちの生麩。見た目も可愛い一品です。...椎茸はもちもち食感でれんこんはしっかりとした歯ごたえ...
...■がっぱの金沢おでん鍋 ■単品各種 ■ご飯もの ■豚骨海鮮焼きラーメン ■唐千寿もち ■あん肝卵かけご飯 ■本日のお魚のっけご飯 ■サーモンユッケごはん ■しらすご飯 ■サーモンいくら茶漬け ■へしこ茶漬け ■岩のり茶漬け ■白ご飯 ■あおさ汁 ■あら汁 ■デザート ■わらび餅 ■クッキークリームアイス ■ほうじ茶アイス ■柑橘シャーベット ■日本酒...ジャコサラダ、刺し盛り、金沢おでん、ぶりしゃぶ、唐揚げ、〆のうどん、わらび餅 ホタルイカは...
...揚げ物 ● ■コリコリ!ヒザ軟骨の唐揚げ ■鶏のから揚げ ■ぷりぷり!タコの唐揚げ ■サクサクポテトフライ ■ポテトチーズもち ■もつの...
...■五穀のキャラメルパフェ ■<犀川コース>抹茶わらび餅 ■<犀川コース>加賀蓮根のくず寄せ、金時草の土佐ジュレがけ、打木かぼちゃの旨煮...板前さんによって丁寧な仕事がなされてました。 最後には、デザートに抹茶わらび餅も出てきて...
...殻が柔らかく美味。 一品ものはポテトフライがもちもちで意外と美味しい。 〆の出汁茶漬けは温かく出汁の集大成で最高。...500円 大きさ50×30mm、厚さ15mmのものが二切れ。 もちもちで弾力が凄い...
...■子持ちししゃも ■近海のどぐろ塩焼き ■本日のカマ焼き ■■ 揚げ物 ■ ■餅入り揚げ出し豆腐 ■名古屋仕込みの手羽先唐揚げ ■地鶏の唐揚げ ■ポテトフライ ■タコの唐揚げ ■天婦羅盛り合わせ ■舞茸の天婦羅 ■■ お食事 ■ ■もりそば ■石焼ビビンバ ■板長気まぐれラーメン ■手作り焼きおにぎり ■鯛茶漬け ■ちゃんぽん麺の塩焼きそば ■■ 甘味 ■ ■ブリュレド・チーズケーキと苺アイス ■黒糖わらび餅...
...からすみ入り海苔巻餅:スライスしたカラスミを薄切りの焼き立ての餅に挟み、海苔で巻いてます。こういう食べ方は初めてですが...■鰯の海苔巻とアワビ。 ■鰯の海苔巻。 ■からすみ入り海苔巻餅...
...仕上げのパリパリキャラメルが絶品です。 ■わらび餅とバニラアイス もちもち食感のわらび餅とバニラアイス...
...のどぐろ焼寿司 米粉で上げたエビ天はカリッカリの食感。 締めは目の前で練るわらび餅。 いやいやこのコースで8800円は超お得です。 感覚的にはあと1万円高くてもOKかな。 最高! コースをいただきましたが、出てくるお料理全て食材、調理方法一つ一つこだわられていて、繊細ですごく美味しかったです…。また大切な人を連れていきたいと思います 念願の原始焼きも、味わえて嬉しかったです✨ 甘味も、目の前で成形されるわらび餅が絶品でした✨ お皿も一つ一つデザイン性が高くて視覚でも楽しめました...
...■【煮もの・汁もの・玉子】 ■くるま麩の玉子とじ ■揚げ出しもちの岩のりあんかけ ■はちめ煮付け Ask ■鴨治部煮 ■だし巻き玉子...楽しい会食になりました 金沢おでんとは… 御当地のお料理は、こだわりがあって特色をもち 独自の文化や食材とともに発展を遂げています...
...小700円) ・ 生ビール(600円) 「タイ風生春巻き」 ライスペーパーが物凄くモチモチしてて美味しかったです。...麺を太いものと細いものを選べましたので、迷わず太いものを選択。 太めの米の麺は、もちもちとした食感...
...「熱いのでお気を付け下さい」と出されたパンは本当に熱々。 モチモチとした食感で小麦の香りがしっかりします。...』 チーズが香る食欲をそそる1皿。マッシュルームソースともちもちの南瓜のニョッキの相性抜群...
...芳醇な香り、丸みを帯びた米の旨味、しっかりとした骨格 ■竹葉 能登上撰 【数馬酒造 / 石川】1合 米の旨味、もち米由来の甘みが心地よく...
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