金沢の餅に関するお店

...<ほんじつのいただきもの> ◆茶碗蒸し ぎんなん、ゆり根、白子の炙り ◆お椀 しんじょう・からすみモチ・車エビ・のり ◆お造り あおりいか...

...五郎島金時旨煮 海老団子含ませ煮 梅麩含ませ煮 かじき昆布〆 子持鮎甘露煮 花手毬餅 花百合根甘露煮 あんず蜜漬 ぜんまい胡麻香り田舎煮 葡萄豆蜜漬 白長老喜 笹小鯛甘酢漬 赤かぶら酢漬 あわび柔らか煮 伊達巻 きんとん濤くり乗せ ■二の重 綿玉子 田作り 干口子紅白蒲鉾 梅形鶏松風焼 松笠慈姑 梅人参 たら真子昆布巻 あわび茸 たけのこ旨煮 温州みかんのわらび餅 守口大根酢漬 子持ち烏賊旨煮 そら豆 葉付金柑 若桃 帆立燻製 らっきょうワイン...

...皮まできれいにいただきました。 ユリ根なんとか → ユリ根を擦り潰して餅のようにしたもの。トロっとした餡とすごく合っていて美味しかった☆ 天ぷら盛り合わせ...食通でもあった北村祐庵（堅田幽庵）が創案したとされるby wiki 鯛の飯蒸し○ もち米を水に浸けて十分に水分を含んだあと季節の野菜や魚介などを添えて竹皮や笹で包んで蒸し...

...空豆蜜煮 飯蛸と独活大和煮 能登もずく落とし芋　■紅白餅 春蘭 白魚早蕨　■里海の旬物 桜鯛 さより まぐろ 甘海老...どれも上品味わいでお酒が飲みたくなりました。 御祝椀 紅白餅 春蘭 白魚早蕨。 造里 里海の旬物 桜鯛 さより まぐろ...「ん？細かくサイの目に切った餅？変わってるなぁ～(^-^;」...

...・エリンギ塩ネギ和え　■《二の重（分銅）》 ・山海漬 ・手まり餅 ・くるみ煮 ・山くらげ中華和え ・まぐろ角煮 ・花梅餅　■《三の重（巻物）》 ・軟骨付き豚バラ醤油煮...・焼き湯葉旨煮 ・オクラわさび風味 ・味付穂付焼き筍 ・手まり餅 ・そら豆旨煮 ・椎茸煮 ・小芋煮 ・そら豆湯葉真丈 ・玉こんにゃく煮 《二の重（分銅）》 ・山海漬 ・手まり餅 ・くるみ煮 ・山くらげ中華和え ・まぐろ角煮 ・花梅餅 《三の重（巻物）》...

...メロン、桜桃。 里芋のアイスってはじめて。もちっとした食感だけど、さっぱりしていました。 最後に出して頂いたのは、女将さん手作りのわらび餅。 お魚も...「女将が作った蕨餅を置いておきますので...

...能登河豚朴葉焼き あわ麩が初めて頂きましたが よいもちもちとした食感で美味しいですね^_^ 味噌も甘みが良かった。 漬物...大葉、紅白より、末広、水前寺海苔、水仙、山葵　■花びら餅真丈 雲子すり流し...

...こぶし大のやつ。 これがウニウニと身をねじらせるのです。。。 やわらかい身に舌鼓を打ちました♪ ■じゃが芋餅 ■カボチャのジェラート そして...