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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...水菜、ネギ 麺は佐野を思わせる位の手打ち平打ち麺 結構幅広でモチモチ感がある美味しい麺です。...全粒粉が混ざり込んでいる平打ち麺は モチモチでスープによく絡みます...
...焼き色の部分だけで、そのほかの皮表面のパリパリ感はなく、もちもちした食感である。そこで、仕上げの段階で、油を少々継ぎ足している感じなのだろうと推察した。 味わいは、焼き色の入ったところはパリッとしていて、その周囲はもちもちしている皮に...
...私は餃子セットです こちらももちもちジューシーな餃子は定番ですね 麺質もちじれ麺でちょうどよい茹で方です スープによく絡みますね...
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