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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...こんなん初めて食べました。 ◎キャビア玄米酢飯 オリジナルで作られていると思われるキャビアを食感のある玄米ご飯の酢飯にかけて頂きます。 キャビアは塩味が程よく調整されており、キャビア本来の旨みを初めて感じられる程よい塩味で玄米酢飯との相性も抜群...
...話を聞くと森社長とかなり親密な関係だそうです。 酢飯のおじや。 空きっ腹にやるのは良くないと親方からの配慮。 はまぐりの出汁。...他では味わえない 素晴らしい江戸前鮨をいただけます、これは圧巻ですね ♦️酢飯のオジヤ ♦️蛤出汁...
...対馬のノドグロ 昆布じめしてからグリル旨の濃い脂がごみはんに馴染んで...ハマグリの旨さが引き立つ形で甘く煮られていて、それが酢飯とよく合う。 最後に赤出汁と巻物をいただいて終了...④蟹と雲丹の和物 まずいわけないタッグ。 ⑤黒むつの焼物 酢飯と一緒に...
...■白子の串揚げとわさびと酢飯の組合せは◎ ■蟹と筋子 贅沢な組合せだけど、残念ながら普通...魚のクオリティも良く酢飯は赤酢キリっとしています 小鉢もあおさの茶碗蒸し、めかぶ...◆◇海老虎巻き 海老フライの手巻きです!想像以上に酢飯と合いますね! ◇銀杏とぬかご 海老のビスクの茶碗蒸し...
...早くも今週2回目の訪問です。 今日は海鮮丼を頂きました。 にぎりと同じネタが乗っている丼のご飯も赤酢の酢飯です。 ご飯の中には小さく切っ...
...もっと季節の魚の定食メニューをやってくれたらいいのになぁ。 (個人的には白飯と刺身の組み合わせは好きじゃないので、海鮮丼や刺身定食は食わんのです。酢飯ならOKなので、チラシ寿司は食いますw) おいしかった。しらすは塩分高め...会社後輩は「赤身ネギトロ丼(大盛)」 ご飯は酢飯で私好み...
...爽やかな鉄分がキレのある酢飯に浮かび上がります。酸味が立った酢飯は膨よかでキレがあります。シンプルで美しい〜 8.中トロ・・・立派な中トロ!白身系で赤身系でもキレ味抜群の酢飯(^.^)いい酢飯だな〜中トロを上質に香らせる素晴らしい輪郭と酸味(๑˃̵ᴗ˂̵)...
...下駄の音が耳に障るんですけど、履いてる方はなにもかんじないのかなっ すしめしが、ねちょっと柔らかめ、てゆかあの...)セット1,300円也を注文。 ランチであることを意識してか、酢飯の量が多いね...
...とても空いています。 でもネタは非常に良いです。ただ、味付けは好みが分かれると思います。特に酢飯。 東京の寿司シーンで人気の予約困難店た...
...ネタとシャリが調和してまとまりのあるお寿司。 酢飯はほんのり温かく、薄味です。 ホタテがプリーとしてて甘くて美味しかった!...配膳位置 ランチでも満足できる量だったし、美味しかったです。 酢飯もネタと喧嘩しない程度でちょうど良かった...
...外苑前駅から徒歩5分くらいですが、落ち着いた場所にありました。 初めての訪問でしたが、お店に入ったときの印象は、 いつも一人飯の私にしては珍しく居心地が良く感じました...
...人肌の酢飯はほんのり香り塩味が立ち上がります。 2.スミイカ・・・さくっといい身質、酢飯の塩味が冴えます。 3.春子の炙り・・・エロティック!振り塩がさくっといい塩味を添えます。 4.マコガレイ・・・鼻腔に広がるカレイの香り!酢飯の酸味と香りたつ塩味も印象...
...その鮨酢を美しくまとった酢飯は一粒一粒が極上の白系鮨酢という名の天衣を纏っているかのように口の中で艶やかしっとりな光沢感を穏やかに放っていてとても美味しいです。バランスもお見事。 裏方の酢飯担当の方、貴方の仕事もとても素晴らしい。...僕でも振ります。 <いくら> いくらの軍艦巻きです。 酢飯を握ってその上にすり下ろした柚子皮を振り掛ける...
...◉松本 守破離 ◉日高見 超辛口 ◎知多半島 平貝 酢飯抜群 ◎ スミイカ 出水 ◉南部美人 ◎春子鯛...#ぐるめすたぐらむ #ぐるメモ #ぐるめな人と繋がりたい #飯テロぐらむ #飯テログラマー #食べスタ #食べスタグラマー #飯テロリズム #グルメ旅行 #おいしいはしあわせだ...
...■お酢でしめた愛知県産いわしの握り ■北海道産いくらと酢飯 ■九州産さわらの握り ■ヤリイカの握り ■おはぎ(握り)...食した後まで深い旨みが口中に残り続ける... 17.★昆布じめしたぼたん海老の握り 一口噛むとぷりっとして、甘味が広がる。そして、ねっとりと濃厚な旨味が舌に長く残る! 18.★富山県産昆布じめした氷見のぶりの握り 「今年いいですね...
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