津和野・日原のおいしいワインが飲めるお店

津和野・日原のおいしいワインが飲めるお店

津和野・日原の飯に関連するお店

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

美加登家

鹿足郡津和野町 / 日本料理、すっぽん

高津川の清流が育む天然鮎を、昭和の面影が残る割烹で食す。日本を代表する鮎料理の老舗

4.35

132

14792

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
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日本を代表する天然鮎料理
この度は鮎料理の名店、「美加登屋」さんにお伺いしました。 ここは日本を代表する鮎料理のお...by せとか721(719)

...■鮎姿造り 生っぽく酢でしめてあります。 ■白味噌仕立て 鮎と香の物 日本人で良かったと思う、鮎ほぐし身たっぷりの鮎。 ■うるか茄子とご飯 ■うるか茄子の残り汁...面白い表情 (゜▽゜)! 【鮎めし&小鮎の白味噌仕立て...

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