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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鯖寿司の醍醐味は鯖の肉厚さにあります(酢飯ばかりではつまらない!)...弁当箱に収まっている。 焼鯖すしは、しっかりと焼いた鯖を、寿司飯に乗せて合わせている。鯖は、しっかりと焼かれているものの...■お持ち帰り用なので、冷蔵保存したあとは常温で放置し 酢飯の状態を戻してお食べください...
...972円 を購入しました。 内容は、酢飯に 酢サバ 白板昆布 生姜ガリ 大葉 といった、いわゆるバッテラ系の仕上がりです。 鯖は厚みもあり、しめ方も絶妙でそこに白板昆布で昆布締めにしてあるためまろやかに仕上がっていますね。 酢飯の中に入れられた大葉と生姜の...近江米「日本晴」の寿司飯と合わせました...
...【3.2】焼鯖寿し(1,100円) 1,100円の焼鯖寿しとしては鯖がなかなか大きくて酢飯もたっぷりボリュームあります。 かなりの量の酢飯をギュウギュウに詰めているようで、醤油をかけて味を濃くしないとお米が余るぐらい、 筆者の理想よりは行き過ぎた酢飯の量という印象を受けます...
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