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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...米(こめ)の飯(いひ)は元(もと)の容(かたち)をとゞめ、 癖(くせ)少(すく)なくして能(よ)く 蜂蜜 (はちみつ)とも調和(てうわ)。 粥(かゆ)のごとき飯(いひ)をかくも薄(うす)く切(き)るとは驚歎(おどろ)くほかに...■発酵学者 小泉武夫氏の色紙 ■熊の味について ■飯の発酵アイス...
...菊菜 茗荷 菊菜 赤万願寺 酢橘 菊塩) ■飯 (近江新米) 汁 (丁子麩 滑茸 こまごま三つ葉) 香の物...油物 鱧葱巻き 鱚変わり揚げ 万願寺雲丹衣 小茄子 酢橘 飯 近江米 汁 烏賊真箸 三つ葉こまごま 香の物 盛り合わせ...・造里 ・平皿 鴨ロース ・鍋 うなぎ、香味野菜、うどん ・飯 近江米 ・香の物 ・水物 ◆キリンビール (760円+税)...
...夕食は近江牛のしゃぶしゃぶもついており、 鮎の塩焼きがなんとまるまる2匹も! ご飯も炊き立てのご飯がたくさん食べれます♡ 飯めしというもち米を蒸したものがでてくるのですが...
...■しじみの味噌汁 ■ビワマスの漬け丼 ■しじみ ■鮒寿司の飯アイス ■ブラックバス ■金ブナ...最後にまたビワマスを食べられるとは。しじみがでかい。 鮒寿司の飯を入れたアイスで終了...
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