余呉・木之本の飯に関するお店

余呉・木之本の料理旅館・オーベルジュ

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2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

徳山鮓

長浜市 / 郷土料理、料理旅館・オーベルジュ(オーベルジュ)

静かな余呉湖の畔にある、癒しの美食宿。発酵料理でしか表現できない、唯一無二の一品を味わう

4.33

417

28536

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
いやー凄かった。この日は鹿、猪、鼈、鯉、鯖、唐墨、mainの熊とオンパレードでした。 スター...by mitsuぼっくり(112)

...米(こめ)の(いひ)は元(もと)の容(かたち)をとゞめ、 癖(くせ)少(すく)なくして能(よ)く 蜂蜜 (はちみつ)とも調和(てうわ)。 粥(かゆ)のごとき(いひ)をかくも薄(うす)く切(き)るとは驚歎(おどろ)くほかに...■発酵学者 小泉武夫氏の色紙 ■熊の味について ■の発酵アイス...

紅鮎

長浜市 / 料理旅館・オーベルジュ(料理旅館)、日本料理

3.51

32

531

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
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琵琶湖畔の宿
家人と滋賀に一泊二日で遊んだ際に宿泊した宿。琵琶湖畔にあり周囲には、この宿が運営する道の駅以外...by covakazu(2797)

...菊菜 茗荷 菊菜 赤万願寺 酢橘 菊塩) ■ (近江新米) 汁 (丁子麩 滑茸 こまごま三つ葉) 香の物...油物 鱧葱巻き 鱚変わり揚げ 万願寺雲丹衣 小茄子 酢橘 近江米 汁 烏賊真箸 三つ葉こまごま 香の物 盛り合わせ...・造里 ・平皿 鴨ロース ・鍋 うなぎ、香味野菜、うどん ・ 近江米 ・香の物 ・水物 ◆キリンビール (760円+税)...

長治庵

長浜市 / 料理旅館・オーベルジュ(料理旅館)、郷土料理

3.11

6

134

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ここはとっておきの場所!
知る人ぞ知る民宿。ここのお料理はほんとに本当に素晴らしい。素材はもちろん、素材を活かした調理法...by Yoganokokoro(256)

...夕食は近江牛のしゃぶしゃぶもついており、 鮎の塩焼きがなんとまるまる2匹も! ご飯も炊き立てのご飯がたくさん食べれます♡ めしというもち米を蒸したものがでてくるのですが...

舟倉

長浜市 / 料理旅館・オーベルジュ(料理旅館)、日本料理、居酒屋

3.08

3

307

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • -
ぶらっと軽く長浜、彦根の味巡り⑤朝なら湖魚
近くても行かない逆に近すぎて行っていなかったのが滋賀県、関西や北陸の通過県ではありますが余り訪...by くいしんぼうなともさん(2327)

...■しじみの味噌汁 ■ビワマスの漬け丼 ■しじみ ■鮒寿司のアイス ■ブラックバス ■金ブナ...最後にまたビワマスを食べられるとは。しじみがでかい。 鮒寿司のを入れたアイスで終了...

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