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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...味噌焼き1尾、鮎南蛮、背越しまたは甘露煮、なます、鮎飯、赤だし) 塩焼き・味噌焼きは時間がかかるせいか、メニュー記載の順番通りには来ません。 初めに「鮎飯」「なます」「甘露煮」「鮎南蛮」が登場。 もうご飯きた。...寒いけど気持ちいい ■せごし。 ■鮎のなます ■鮎飯と鮎入りの赤だし...
...■アナゴ天と野菜天 ■ヒラメあら煮 ■形而上のステーキ ■ちりめん山椒で白飯 ■八寸 ■胡麻豆腐 ■生け簀 ■外観 ■看板 ■内観 ■前菜① ■揚げ出し豆腐 ■もずく酢 ■高野豆腐 ■前菜② ■焼き魚 ■茹で海老 ■杏子 ■ヒラメの活け造り ■伊勢海老活け造り ■伊勢海老 ■土瓶蒸し ■鱧 ■煮魚 ■牛肉 ■締めの御飯と留椀 ■ヅケ飯 ■ヅケ ■伊勢海老のダシを使った味噌汁 ■お新香 ■フルーツ ■前菜...食材が豊富な宮崎県ならではの素晴らしい和食コースを堪能。 コースの締めにヅケ飯と一緒に伊勢海老の殻からダシ...
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