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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■サーモン、焼きたけのこ、空豆、蕗 ■海老しんじょう ■柳さわらの幽庵焼き ■鯛の飯蒸し ■能登牛ステーキ ■能登牛のステーキ ■温野菜 ■鍋 帆立 ■ズワイガニ...食通でもあった北村祐庵(堅田幽庵)が創案したとされるby wiki 鯛の飯蒸し○...
...パンダじゃなくても良い香りですね ^^; ほのかに甘い酢飯に塩で絞めた魚の切り身。 白身の鯛に青魚の小肌、北陸名物の白海老、定番の鮭。 鱒ではなくて鮭なんだぁと思いつつ。 「男の笹寿司」は開けてみるとチャーシューでした。 酢飯の比率が高いおにぎりのような感じなのですが 具材の塩気と酢飯の甘み...
...■1凌ぎ 鯛とろろ飯、糸海苔、あられ.JPG ■いしり醤油.JPG ■オクラ...のどぐろ汐焼、石川芋、竹の子木の芽味噌焼 ◆凌ぎ 鯛とろろ飯、糸海苔、あられ添え ◆進肴 帆立酒蒸し、海老、アスパラ、...ジューシーでとても美味しく頂きました。 ▼「つなぎ」 鮪トロ飯 針海苔...
...■焼・・・のどぐろ ■焚・・・治部煮 ■揚・・・太刀魚 ■飯・・・新生姜めし しらす 香の物 汁 ■甘・・・みるくぷりん ■白ワイン...■甘しそおはぎ ■お品書きが、ずらりと・・・ ■朝から鯛めし...
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