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千種・今池・池下のおいしい日本酒が飲めるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ナンは巨大です。 でもふっくらやわやわ、砂糖が多く甘めなので口当たりが良く、 結構食べちゃいます。 山崎パンの一番下のランクの食パンみたいな味...
...でも、油で揚げていません。コンベクションオープンで焼くコロッケです。更にパン粉が自家製、食パンを自前でパン粉にしてる店は時々ありますよね? こちらのお店はパンを作るためのイースト菌から自家製! 干しぶどうからイースト菌を培養し、それに小麦粉を加えて中種を作り更にそれに小麦粉を足して焼いた食パンをパン粉にするという気の遠くなるような手間が掛けられているんです...
...この日はご家族3人で調理&給仕。15分で着膳。厚めのロースとひれ4切れに塩辛目のソースと特製味噌だれ。衣は食パントースト焼きたてのような風味...
...ブリオッシュとレバームース! めちゃくちゃ美しい~! そしてブリオッシュ食パンは、 なんとしっかり自家製。 これ、本当に凄く凄く美味しかったです。 楽しくなって...おつまみには、前回どはまりした、 マスター自家製のブリオッシュ食パン! これが本当に美味しいんです...
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