大阪市の飛魚に関するお店

...■白ごはん　■焼おにぎり　■TKG （龍のたまご・北海道産米ゆめぴりか使用） ①燻製醤油とトリュフオイル 638円 ②あご（飛魚）出汁醤油418円...

...○アミューズ 3品 バターブリオッシュ、フォアグラのパテ 腸詰ドック、馬肉のタルタル、蕪のムース ○前菜3品 本鮪、飛魚の卵、ピクルス、...

...なかなか他店にはないメニューが食べられるのが特長です。 クエ鍋は冬の王様と名高い高級食材「クエ」と出汁の王様であるあご「飛魚」の最強タッグで...

...■焼おにぎり　■TKG 燻製醤油とトリュフオイル 龍のたまご・北海道産米ゆめぴりか使用　■TKG あご(飛魚)出汁醤油 龍のたまご・北海道産米ゆめぴりか使用...

...アスパラのさっくり食感と豚の旨味たっぷり！マヨネーズと好相性！ ■ アジの冷やし串 新鮮な鯵と胡瓜、大葉を海苔巻きし、トビウオの卵(とびっこ)をトッピング...

...・先付（海老芋と飛び魚の子、鰤大根、あん肝煮つけ） ・熟成魚刺身盛（鯛、鮃肝巻き、剣先イカ、アコウ） ・生木耳とじゅんさいの茶碗蒸し ・甘鯛の白子あんかけ ・金目鯛の天ぷら カラスミ塩で ・鮨9貫（本鮪、こはだ、皮剝、鰆、白子、鯖、伝助穴子タレと白焼き、かんぴょう巻き） +追加 ボタン海老 味噌と卵で ・赤出汁 ・鮨屋のクリームブリュレ カウンターに座りとりあえずマスタードリームを注文。早速料理のスタートです。 ・先付（海老芋と飛び魚の子、鰤大根、あん肝煮つけ） まず盛り方が美しい。 海老芋は飛び魚の子が食...

...本日の魚定食（税込み850円）にしました。魚は日替わりらしく、この日はトビウオでした。小鉢二品は「野菜と油揚げの煮物」と「キャベツサラダのオニオンドレッシング」でした。 トビウオの焼き魚と言えば姿のまま焼かれて出てくるのを想像していたのですが、実際は開きでした...でも、あえて一番をつけるとすれば、顎のかつ。こいつトビウオのすり身をカツ風に揚げたものなんですけど...

...やみつきキャベツ塩ダレ380円 キャベツは家でも外でも食べまくり(๑˃̵ᴗ˂̵) この辺りから記憶飛魚Saku！ちーん！なんしか同行女性Mちゃんめちゃくちゃ食べるしお酒も強い！細いのに羨ましい！...

...■ひとくち餃子　■明太にぎり　■明太出し巻き卵　■このデザートも最高です。　■やまやはやっぱりもつ鍋でしょう(^_^)、アゴ（トビウオ）出汁が一番美味しいと思います...

...380円 ちょっと手作り感にかけるポテサラ。芋の荒々しいのが好みですかね。 ・お造り盛り合わせ 1人前 980円 トビウオ、マグロ、サーモン、タイ、生海老の盛り合わせ。トビウオの迫力あるかしらもあしらわれ、どこが1人前やねん！？な何やら豪勢なビジュアルです。 ぶりっと食感が新鮮さを感じるタイがなかなか旨い。トビウオの身はたっぷり入っていて...

...★頂いたメニュー★ ♦︎付き出し ♦︎トビウオの刺身 ♦︎パテ的なやつ(写真5枚目) ♦︎おでん 大根...■２階 ６名様✖2４名様✖2　■麩　■絹あげ　■たまご　■トビウオ　■命の出汁　■もちろん玉子は頼む！　■トビウオの刺身...

...■黒シビカマス唐揚げ　■カマス焼き霜　■イカわた焼き　■白バイ貝　■トビウオ風干し　■早松茸と水菜の柚子醤油和え　■牛スジどて煮　■黄ニラのお浸し...そうか、刺身がウリなのか、と思い、三種盛りを注文。確か、イカ、タイ、トビウオだったような...

...サラダにも魚を入れてあるのがめっちゃ好印象。 ▼トビウオの薩摩揚げ 本格的なのか味付けが甘いです。 食感がムチムチしてます。これがトビウオの力なのかな。 ▼とん平焼き 牛丼の具みたいな濃いめの味でおいしいです。...990円 脂っこいせせりを唐揚げにしてるのに、脂っこくなくておいしいです。 ▼ 飛魚さつまあげ 650円 魚臭さがそんなになくてうまいです...

...しばし、目の前のアクアリウムを眺める。 あ〜 こんな優雅な泳ぎ方したい。。 その昔、まだ私が飛び魚の様にスマートだった頃、学校のプールで...

...出雲そばがいただけるお店。 ランチメニュー うわ、あごのやき懐かしい。 あごはトビウオのことで、山陰ではちくわの原材料が主な用途。 刺身でもおいしい魚。...¥600 ⚫︎割子そば ¥720 割子二段,うずら卵割子一段 あご菜天 はあご(トビウオ)と野菜のさつま揚げで あごの練り物は島根の名産品です...

...と、 「霧島鶏のもも焼き 」 ちなみに 飫肥天（おびてん）とは、宮崎県日南市飫肥地区の郷土料理で、イワシ、アジ、シイラ、サバ、トビウオ、...

...カレー・お茶漬けコーナー カレーも日替わりのようです。 カレーの横には「アゴだし茶漬け」がありました。アゴだしとはトビウオでとっただしです...

...■冷やっこ　■トマトスライス　■厚揚げ　■イカ明太　■飛魚さつまあげ　■■＜新鮮＞サラダ　■海鮮三昧サラダ...酒飲みや宴会などに良いですね！ 個人的には 飛魚のさつま揚げが美味しかったです。 ごちそうさまでしたー！...居酒屋メニューですが、カリッとした厚揚げ、風味のある飛魚の唐揚げなど...

...長崎平戸直送の干物をロースターでじっくりと焼き上げてお楽しみ下さい。　■“あご”塩干し “長崎平戸”と言えば “名物あご（飛魚）” 嚙めば嚙むほど旨味がひろがる...

...新鮮ネタをひと手間で更に美味しい一皿に　■春の貝づくし 赤貝 浅利 とり貝 春に美味しい貝三種　■花咲きすし さわら・飛び魚・鯛 春に美味しい旬魚の一皿...