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口コミ・お店の情報に「飛魚」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...仕上げられた炒飯はいつも乍ら安定感のある美味しさです｡今回の具材は鴨肉(ｶﾓﾆｸ)と飛魚(ﾄﾋﾞｳｵ)の子の飛びっ子(ﾄﾋﾞｯｺ)でした｡デザートには『杏仁豆富(ｱﾝﾆﾝﾄｰﾌ)』と中...■紅くるり大根の飾り切り ■経産牛のしゃぶしゃぶを甜醤油のソースで ■鴨肉と飛魚の子の飛びっ子のチャーハン...
...■このサラダがお通し！ ■鮪の中落ち ■牛スジ煮込み ■フライドポテト ■飛魚出汁おでん盛り ■海鮮バラちらし ■かなりのボリューム、わさびマヨかかってます。...これは嬉しい(^O^) 鮪の中落ち、プライドポテト、牛スジ煮込み、飛魚出汁おでん盛り...
...芽(ﾜｶﾒ)の味噌汁(ﾐｿｼﾙ)という陣容｡寿司桶の中には程良く酸味が効いた舎利(ｼｬﾘ)の上を覆い尽す寿司種(ｽｼﾀﾞﾈ)は『飛魚(ﾄﾋﾞｳｵ)』の卵(ﾀﾏｺﾞ)である『とびっこ』から時計回りに『鉢鮪(ﾊﾞﾁﾏｸﾞﾛ)』の赤身(ｱｶﾐ)､隠し包丁が入れられた『槍烏賊(ﾔ...
...がトッピングされたサラダからコースのスタートです｡次に蒸籠(ｾｲﾛ)で供された蒸したて熱々の『海老餃子(ｴﾋﾞｷﾞｮｳｻﾞ)』とトビウオの卵がトッピングされた『肉焼賣(ﾆｸｼｭｳﾏｲ)』､そして『半ライス』とスープ代わりの『半ラーメン』と土鍋で供された主菜である激...
...ほんのり「アゴだし」が香りますね。 でもこれも甘い。 麺はこっちは中細ほぼストレート。 ちなみに素材として山形「飛島」で取れる飛魚を使った「焼きあご」煮干しは有名ですが...
...他はわすれた(^^;; おでんはトビウオでとったアゴだし あっさりしていて良いですね...・ジンジャエール ■★食べるべき一品★ ■飛魚出汁を使った “カラダヨロコブ” おでんおまかせ盛合せ 880円 食材の味を最大限生かした、当店看板メニューの“飛魚出汁おでん”は絶品！！定番から変わり種まで飛魚出汁で楽しめるおでんがたくさん！...
...その中で県外日本酒があることを認め、伺う機会を狙っておりました。 通りからは二階部分の看板が見えますが、「飛魚」様の脇の砂利道を進み、畳...
...『生ビール』を先付の珍味＋枝豆は『枝豆』と業務用珍味の『荒磯黄金(ｱﾗｲｿｺｶﾞﾈ)』と称される『赤西貝(ｱﾝﾆｼｶﾞｲ)』に『飛魚(ﾄﾋﾞｳｵ)の魚卵(ｷﾞｮﾗﾝ)』を和えたものに『支那竹(ﾒﾝﾏ)』を加えた一品､そして酒肴には『本日のお刺身』or 川海老の唐揚げ...
...今回はこれ。 ●あごだしらーめん ￥760 あご（飛魚）の出汁は長崎名物と説明されていますが...『あごだしって飛び魚なんだってさ！』 『そうなんだ...これらの陰に隠れていますが、あごだし(飛び魚のダシ)を使った化学調味料不使用の「あごだしらーめん」「焼きあご...
...３分程で出来上がりましたとの声がかかり商品を受け取ります、おぉう美味そうですなぁ(๑´ڡ`๑) まずはあごだし中華そば、トビウオのダシで取られた醤油ベーススープに大きめの海苔が１枚...
...■本日の味変調味料 あごニボ酢です ■あごニボ酢のあご(飛魚)アップ ■令和2年8月の定休日予定 ■ネギ多めは1人1回で‼...トッピングの上に白ゴマが振りかけられています。 煮干しやあご（トビウオ）煮干し...
...日本酒とあてと酔っ払い 炎 や 銀蔵や いわし に並ぶ酒呑みの聖地を、発見しました。前を通りながら見過ごしていました。 隣の 飛魚 に気を取られて...
...・具:バラロールチャーシュー、メンマ、茹で玉子半身、海苔、刻み長ネギ。 もう、見た目にダシが効いてることが伺えるほどのあご(トビウオ)の魚粉が浮かぶスープを啜ると...
...いくつか目についたものをオーダー。 【さんまの刺身：３８０円】【飛び魚の刺身：４８０円】 さんまの旬の時期に訪問したこともあるけど、これは美味い。同じく飛び魚も負けず劣らず鮮度抜群！いやー来て良かった！！...■舞茸の天ぷら ■メニュー ■アサヒスーパードライ ■【さんまの刺身】【飛び魚の刺身】...
...刺盛1人前は700円が500円と激安価格。 その刺盛をオーダー。 出てきた刺盛を見てびっくり！ なんと5種盛りです。 平目、トビウオ、鮪...
...結構待たされました。その日は暑かったので 旦那様は待ち遠しかったようです。 フーズも美味しく、オススメの「トビウオ」のから揚げのエスカベーシュも 良かったです...
...■牛すじ丼 ■豚とろろ丼 ■豚ロースのソースカツ丼 ■麺 ■塩ラーメン 飛魚出汁と貝出汁の魚介系Wスープ ■塩ラーメンハーフ ■塩バターラーメン...別々に注文するほうがお得。 （セコイ） ●塩ラーメン（ハーフ） 飛魚＋貝のスープらしいけど...
...・２種のお刺身が1人前あたり２切れずつ。いずれも新鮮で臭味がない。 【飛び魚の薬味たたき】￥480×2.5人前＝￥1,200÷5≒1人前￥240！ ・初めて飛び魚を刺身で頂きましたが、臭味もクセもなく食べ易いのは薬味の後押しもあるから？...デザート 別注文 ■2015/03 ■T.K.G 激ウマ！ ■ビールとお通し ■トビウオの薬味たたき...
...スープ無くなり次第終了です」 本日は13日だから、提供3日目。 おそらく最終日ではないか？ 「南部屋路ばた」が「あごだし」（トビウオ）を使うのも珍しい...
...たつきだしは海鼠(ﾅﾏｺ)の海鼠腸(ｺﾉﾜﾀ)がけにしらす卸しに飛魚(ﾄﾋﾞｳｵ)の卵が表面を覆ったポテトサラダにブラックペッパーのアクセントが...､『蒲鉾(ｶﾏﾎﾞｺ)』に山葵(ﾜｻﾋﾞ)が添えられた板わさに『飛魚(ﾄﾋﾞｳｵ)』の卵(ﾀﾏｺﾞ)がトッピングされた『ポテトサラダ』の先付八寸...
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