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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■1膳目は少しだけ ■飛騨牛のとび牛 ■フカヒレ餡かけ ■蓬きんとん ■緑豊かな八寸 ■生ひじき!!! ■飛牛 ■賀茂茄子の麺仕立て1 ■賀茂茄子の麺仕立て2 ■飛騨牛の飛び牛1 ■飛騨牛の飛び牛...
...【黒タンの炭火焼き・飛騨牛ランプの炭火焼き】 【岐阜・飛騨牛“飛び牛”ランプ肉のステーキ 赤ワインソース】 飛騨牛A5メス・ランプの赤身もも肉...
...近江牛のタンの藁焼き キャビアとづけ丼 じゅんさいの冷麺 飛騨牛のヒレ 焼きトウモロコシご飯 メロンジュース 葛饅頭...神戸牛、近江牛、飛騨牛、山形牛など全国各地より生産者や飼育月齢等...ープンさせました…肉に精通した熟練の目利き職人である肉師が選ぶ「飛騨牛」「近江牛」「仙台牛」...
...何となく懐かしい気分に浸ります。 ⑪逸品 ○飛騨牛の玉鋼焼き ○燻製胡椒 飛騨牛を玉鋼で焼いた肉料理の一品 お肉の手前に生胡椒をペーストにし 色々なチップを使って燻したものを 添えて有り玉鋼焼きの飛騨牛と相性 抜群でピリッと肉を引き締め乍らも...
...・お椀:鯛と湯葉の霙仕立て ・お造り:大間の本鮪と鮃 ・焼物:飛騨牛の炭火焼と氷見寒鰤の味噌漬け焼き ・煮物:穴子・海老芋・蕪...厳しい冬の為に脂が乗っており、細かく入れた包丁により、溶ける様な食感に。 焼物は飛騨牛の炙り焼きと寒鰤の幽庵焼き...
...■飛騨牛のハンバーグ ■房総の金目鯛の焼き物 ■すっぽんスープ...■マンゴー・アイス、シークァーサーを搾って ■飛騨牛と埼玉のスイートコーンの土鍋ご飯2 ■飛騨牛と埼玉のスイートコーンの土鍋ご飯...
...「このお肉はどこのお肉ですか」 と尋ねたら 「良い肉は産地ではないんです」 とのこと。 ん~なるほど。 米沢牛 松坂牛 飛騨牛 神戸牛… さまざまなお肉がある中ナンバーワンのお肉はどこのお肉なんだろうと日々考えていました...
...■マツタケのコンソメロワイヤル ■活伊勢海老のグリル ■飛騨牛ステーキとフォアグラ ■蝦夷鹿のポワレ...メイン料理を飛騨牛のステーキに変更してもらって9,500円です。 支払いの時に10%のサービス料が加算されます。 お料理はさすが!という感じでどれも美味しい! メインの飛騨牛が思っていたより大きく...
...抹茶 コスパ良すぎる銀座ランチ 午前11:30からの回は鯛茶漬けランチ1650円税込。内山さん自らお迎え。先付けはあら煮から飛騨牛の牛すじに変わっていた...
...諦めずにキャンセル待ちもありだとは思います。 お店は、銀座トレシャスの12階にあります。 11階の 飛騨牛一頭家 銀座 馬喰一代 へは開店当初から度々お邪魔していたのですが12階にSala...
...しっかりした 穴子寿司 で米と酸味と穴子の三位一体で満足し、炭火でじっくり焼いた 虎河豚白子 はとろりと美味。 飛騨牛すき焼き でお腹が満たされてきたら...
...旨いです! 九州のお肉はやっぱりよかですね〜٩(ˊᗜˋ*)و 最近のマイブームは、宮崎の尾崎牛と岐阜の飛騨牛とこの佐賀牛です! 食材はお肉・野菜・お米と全て佐賀産にこだわり...
...串揚げ1本目は車海老。プリッとした食感と甘みが特徴で、中は少しレア気味。 2本目は飛騨牛のランプ。旨みがたっぷりで食感はしっかり。 3本...
...それほど高級ではない肉だけど、リーズナブルな値段で食べられるならこれはお得でしょうね。まあ、飛騨牛とかは地元に行くとこのくらいの値段で美味い肉を食べられるのだけど...
美術館をイメージしたインテリア × WPTC2冠のパティシエが創る至高のスイーツ
26337人
貯まる・使える
...・飛騨牛のローストビーフ ウニとライムの香り...・飛騨牛のローストビーフ ウニと共にライムの香り 可愛いだけでなく...・生ハムのライスボール キャビアを添えて ・飛騨牛ローストビーフとウニ ・天使海老と帆立のミニバーガー...
...■飛騨牛「最とび」極上ヒレ ■飛騨牛「最とび」極上カルビ ■極上ハラミ ■極上タン ■極上エイジングロース ■極上エイジングタン ■飛騨牛「最とび」本日の霜降り部位 (塩コショウ・塩ダレ・タレ)...
...<メイン> ・飛騨牛、内モモのチャコールグリル <サイドディッシュ> ・ベビーポテトのロースト、ハーブ、ガーリック お肉は+1,760円で飛騨牛にしました。赤身で程よい弾力、美味しいです。...特製タバスコとシーフードの相性は抜群でした。 ■飛騨牛、内モモのチャコールグリル メインは日本三大和牛の飛騨牛のグリルをいただきました...
...銀座トレシャスビル11Fにあるのですが、となりのお店が飛騨牛のステーキを出すので、友達が最初に飛騨牛をたべて...同じフロアには飛騨牛専門店『 銀座馬喰一代 』があります...
ホワイトアスガラス、筍、山菜、春のメニューになりました。グラスワインも色々楽しめます。
4647人
貯まる・使える
...生野菜をトリュフ塩で ・前菜盛り合わせ ・フォアグラのポワレ ・飛騨牛と蝦夷鹿のロースト ・クレームブリュレ オペラ 洋梨のソルベ ・コーヒー...メインは、2種類のお肉の盛り合わせという珍しいものでした。 飛騨牛が脂のとろける柔らかいお肉だったために...
...スペースが狭いです。 オーダーしてもなかなかきませんので要注意。 鍋は、飛騨牛のすき焼き、すっぽん、クエなどから選べるのはいいシステムです。 お刺身用の...たまり醤油やワサビマヨ、塩も色々あってお造りは楽しめる。飛騨牛...
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