甲府の日曜営業のお店

...■帆立貝柱と桜海老の春巻　■福建省産天然塩のみで味付けした山梨県産野菜の炒め物　■甘酢白菜と自家製中華腸詰　■カスベの頬肉の唐揚げ、菊芋...

...■フランス産バルバリー鴨の炭火焼 カシスソース　■ある日のパスタ　■蕪のブランマンジェ 生ハム添え　■メインのホホ肉　■前菜　■カウンタ...

...炙り牛ユッケ890円 チタタプ(コマ切れ)されずに炙られた肉に卵黄が載っていました。 柔らかくて美味しい。 天肉690円 牛のホホ肉。 ...

...■真鯛　■牛肉　■デザート　■サプライズ　■アオリイカのフラン　■牛ホホ肉の煮込み　■フォアグラハンバーガー　■ベイクドチーズ　■実演のロールケーキ...↓ クリスピーに焼き上げたスズキ ブイヤベースソース ↓ ポークのロースト ホホ肉のクロケット グリビッシュソース ↓ グレープフルーツのマリネ...

...一人前 540円 一枚 90円　■◎ツラミ（頬肉） 一人前 720円 一枚 120円　■1/2トンソク...カメノコ一枚160円 シンシン一枚250円 ツラミ(頰肉)一枚120円 ランプ一枚250円 三角一枚バラ290円...噛めば噛むほどに旨味は出るね。 ●ツラミ(頰肉) 岩塩プレート よく噛める系のお肉ね...

...■厚切りベーコン　■牛ホホ肉のワイン煮　■夕張メロンとマンゴーのゼリー　■巨峰のソルベ...私が選んだのは きのこのキッシュ、ホホ肉のお料理（名前忘れました）...１６００円のランチで、メインを牛の頬肉の赤ワイン煮（３００円増）に...

...あれ？海の皿だっけ？と感じるくらい。 v:和牛頬肉の赤ワイン煮 まずまずでかいし、肉用のナイフを準備いただいたけど、フォークでほぐれるほどw それでいて脂っこくなく、ソースが相まって旨い。 お気に入りの味付けw d:りんごのキャラメリゼ 最後にキャラメル&キャラメリゼ りんごの香ばしさとキャラメルの香ばしさ 香ばしい中にも少し違っていて、アイスとちょうどいい 秋刀魚のひと皿と龍の落とし子のペアリングがめちゃうまい！ そして、トリュフと頬肉...

...■ピッツァマルゲリータ　■シーフードピザ　■帆立と小エビのうにクリームソース　■小鯛のアクアパッツァ　■牛ホホ肉の赤ワイン煮　■甲州ワイ...

...あらかじめ電話で「こういうものが食べたい」など伝えると喜んでやって下さいます。 「フォアグラ」や「牛のホホ肉の煮込み」とか。 これからも...

...前菜盛り合わせはプロシュート、コッパ、レバーペースト、リエット、パテドカンパーニュ、サラミ、猪の頬肉はど盛りだくさん。 和牛、サシも適度...

...お店は駅前のビルの二階にあり分かりにくい感じです。 サムギョプサルは三種類の肉を楽しめるメニューを注文しました、ハラミやバラ、頬肉の三種です...

...■蕎麦粉のガレット　■焼ききつね　■穴子の柳川鍋　■豚の角煮　■蛸の吸盤のアヒージョ（トースト付き）　■蕎麦屋のニラ玉　■牛ホホ肉の柔らか煮...

...■カレーチーズリゾット　■前菜盛り合わせ　■カマンベール揚げ出し　■ワイン　■頬肉の赤ワイン煮込み　■パスタ　■レバーパテ　■定食　■ミルフィーユ豚カツ定食...サラダはシンプルな味付けで良い。 頬肉の赤ワイン煮込みはあっさりとしたタイプでもう少し凝縮した味が好きです...

...■先ずは前菜のサラダ　■サラダ　■ポテトの冷製スープ　■頰肉の赤ワイン煮＆パン　■頰肉の赤ワイン煮　■食後のコーヒー　■内観　■外観　■キーマカレー...次はメインの頰肉の赤ワイン煮...

...明石タコのサラダ、もう一つのサラダ​はなんでしたっけ？パスタはオマールエビと、イカ墨、カ​ネローニとミートソース、お肉は頬肉の真っ黒ソース...

...■鮎　■生姜の豚巻き　■焼き野菜　■茄子の揚げびたし　■牛頬肉　■イクラ、ウニ　■甘えび　■お勧めつまみ　■牡蠣　■あん肝...■あらばしり　■たけの井ハイボール　■蟹　■牛頬肉の赤ワイン煮込み　■秋刀魚の棒寿し　■茄子の煮びたし...エリンギなどで普通、変化が欲しいところです。 牛頬肉の赤ワイン煮込みを焼いてある一品...

...次に鯛のお頭の塩焼きが1対で登場！かなりのインパクトでしたが、皆無口に突っつき、 炭火の香ばしさと良い塩加減で、頬肉あたりはかなり美味しかったですね♪ サラダはとうふと生ハムの2種類ありました...