西麻布の頬肉に関するお店(4ページ目)

...茸の香りと食感が美味しいひと品です。　■じっくり煮込んだ牛ホホ肉のパテ仕立て（週替わり 店舗にお問い合わせください） 4時間煮込んだ牛ホホ肉をマッシュポテトと共に。赤ワインとバルサミコ...紫蘇香るサルサベルデ 4時間煮込んだ牛ホホ肉とフォアグラのパテ 和牛サーロインのグリル...

...■人参と林檎のラペ　■富士山サーモンのマリネ フロマージュブランとハーブのソース　■牛すじとマッシュポテトのグラタン　■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ブフブルギニョン ■牛ハラミのステーキフリット エシャロットと柚子マスタード 1,800円...

...■フランス産骨付き鴨モモ肉のコンフィ マスタード添え　■国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　■洋食遠山の特製デミグラスハンバーグ...トリュフ入り) ◆シェフおまかせメインのお料理 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み...私は1番好きなお料理でした。 メインの国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込みは ナイフがいらない程...

...ますます厳しくなります。 頑張ってください。 牛頬肉赤ワインソース煮のテイクアウト こちらは昨年以来、月１で通っている赤坂のフレンチで、今回はこちらのテイクアウトを買って帰ることに。 家で田中シェフからの説明通り、牛頬肉の赤ワイン煮は...フレンチに関してはそれなり食べ歩いて来た私であり、牛頬肉赤ワイン煮はド定番メニューで幾度となく食べてきましたが...

...旨みと脂で美味しいのですが重くて食べ疲れします。 そこへの気配りなのか1品辺りの量はとても少ないです。 頬肉の煮付け、どんな家庭のお椀よ...

...￥1600 ・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ￥2200 ・イカ墨のカサレッチェ ￥1800 ・ギネスのフレンチトースト ￥1200 オードブルは、一口サイズの大きさで食べやすくてちょうどいいですね！ サーモンとイクラ美味しかった～！ そしてサラダに感動！ルッコラ美味～～。 ソテーした舞茸の余熱でルッコッラがちょうど良い感じに温野菜的な感じに。 バルサミコが良くマッチングしてて美味しかったです！ お代わりしたいくらい(^o^) ホホ肉のワイン煮込みもめちゃくちゃ柔らかくて美味しい...

...（極太パスタ ロマーナ使用） 肉感たっぷりの自家製ボロネーズ。　■鮪ホホ肉とウイキョウのラグーソース 食べ応えのある鮪ホホ肉にウイキョウを合わせて、南イタリア風のラグーソースで。...メニューも、「熟成真鯛とカラスミ」「雲丹といくら」「鮪ホホ肉とウイキョウ」など魚介系や...

...      メインはソフトシェルクラブのチリソースと 国産牛ホホ肉の蜂蜜ブラックペッパーソースをオーダーしました。                 ソフトシェルは、パリパリで食感はいい感じだったのですが、 コクがなく、味がしない。 頬肉に関しても...チリソースの辛さも絶妙なりぃ…涙 肉料理は国産牛ホホ肉のハチミツブラックペッパーソース...

...お肉の前菜は朝採れ野菜と自家製ハムとイノシシの脂身 パスタはセロリと牛頬肉のタリアテッレでした。 ここでギャルソンの方が、量は大中小から選べますとご案内くださり、 大で80ｇかぁ！いけるっしょ！ということで欲張って大を頼んで他の女子メンバーをびっくりさせるわたくし・・・(；´∀｀) セロリ苦手なのですが、牛頬肉と甘みが出るまでこっくり煮込んであってとても美味しかったです。...〜旨味と炭火の融合〜 クリスマスと言ったらチキンですね ✴︎温パスタ 山形牛頬肉とポルチーニの赤ワイン煮込み...

...サーロイン ・フライパンで280分焼く ◇飛米牛 サーロイン ・和からし ・エシャレットと更新大根 粒マスタード ◇飛騨牛 頬肉 ・ワイン煮込み ・シャルドネを使用して白ワインで煮込んでる ◇デザート ───・─── ・─── ・─── ・...

...濃厚で磯の香りがよく淡白なスズキの旨さを引き立てる。牛頬肉の煮込みはさすが。程よい酸味のソース。頬肉はゼラチン質でほろほろと崩れ落ちる柔らかさ。付け合せの野菜は茹でる、揚げる、焼く...カニの前菜 トリュフとフォアグラのクロケット スズキのポワレ、スープドポワソン 牛頬肉の赤ワイン煮込み チョコレートのフラン...

...■気が合ったみたい〜♬　■本イチのプレゼントでした！　■国産牛ホホ肉のブラザート　■ポレンタの代わりにフリット...トリュフのタリオリーニ→ 国産牛ホホ肉のブラザート→ 本日のドルチェ、 両コースにコーヒー or...フレッシュ ・トリュフのタリオリーニも香りよく大満足でしたが牛ホホ肉は部位にも...

...クスクス ●白イカとカラスミのタリオリーニ ●ビーツのリゾット ●牛頬肉の赤ワイン煮 ●ミルクジェラート この日も安定の美味しさでした！...甘酸っぱいキャベツが食欲をそそる チーズの濃厚さもよき ❤︎牛頬肉の赤ワイン煮込み 赤ワインつよめ サワークリームと一緒に...

...冷製ローストビーフのサラダ じゃがいものグラタン ～ブルーチーズ風味～ 牛ホホ肉の赤ワイン煮をいただきました( *´艸｀) じゃがいものグラタン...■赤身肉の馬刺し　■シュリンプカクテル　■クリスピーフライドポテト　■牛頬肉の赤ワイン煮...

...パスタは頬肉を柔らかくホロホロに煮込んだ塩味のソースとトマトソース被りしないよう頼みましたd(^_^o) マルゲリータのトマトソースは思ったよりも酸っぱくて（多分最近色々な店で甘めのトマトソースに慣れてしまったからですね(^_-)！）モッツァレラと相まってちょうど良かったです☆☆さすがナポリピッツァで耳の膨らんだパリパリと真ん中のモッチモチ、そして焦げた底の旨さd(^_^o)相変わらず大変美味しいピッツァでした(^^) パスタはショート系でマカロニみたい、ホロホロに煮込まれた頬肉は蕩けるほどの食感...

...昔懐かしい、ミカンジュースのイメージでした。 ◇ 見蘭牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 30ヶ月熟成キタアカリ コンソメで炊いた新之助米を添えて ガッツリとパンチのある赤ワインソースなのですが、やはり優しさを感じます。シェフのお人柄なのかしら。 頬肉は味は染みてい...パン生地に包んで焼いた月光百合根もホクホク甘かった. ◇牛頰肉の赤ワイン煮 但馬玄の頰肉の赤ワイン煮. 滅多に作らないという料理だそうですが...

...chicken）thigh potato salad （anchovy,caper,olive & tuna）　■和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み『ブラッサータ』 Braised Wagyu beef cheek, red wine sauce...

...■天然のクエの唐揚げ。文句無しの美味さ　■手前がマグロの頰肉のユッケです。馬糞ウニが添えてありました。奥はマグロの顎肉。かなり珍しいのでは。兜焼きでもしないと出てこないですよね、多分？　■マグロの顎肉。キャビア乗せ　■マグロの頰肉のユッケ、馬糞ウニ添え...・ポンプ：マグロの心臓弁 ・鮑：宮城 ・喉黒：島根 ・本鮪：頰肉 ・本鮪：中トロ ・本鮪：カマスジの大トロ ●天然のクエの唐揚げ ●天然本鮪の頰肉のユッケ ●天然本鮪の顎肉 ●冷麺：マグロ節...

...•鯛 •白エビ •ホッキ貝 炙り •あわび 肝 •卵 •のどぐろご飯 •雲丹いくらご飯 •お椀 2回目の来訪。 マグロの頬肉から始まり、...