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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◆甘鯛のヘムルタン フレンチ出身のシェフが作る韓国料理 甘鯛が松笠焼きになって皮パリパリ アメリケーヌソースのように見えて韓国味噌 を使ったギャップが楽しい...
...コラーゲンたっぷりの深いコクと旨みのある乳白色のスープです。 ■テンジャンチゲ たっぷりの野菜と豚肉、アサリ、豆腐を韓国味噌で煮込んだ定番のスープです。 ■蟹テンジャンチゲ ゴロゴロとした蟹が入った韓国味噌のスープです...
...かんじんのもつ鍋(¥1200、二人前より)ですが、 白(白みそ) 赤(韓国みそ) 金(柚子風味) 黒(伊勢の溜まり醤油) と4種類からチョイスします。...飲んでみると、甘さもしっかり。玉葱の甘さかな?(玉葱が入ってるなんて初めて。笑) 韓国味噌が辛いですが...
...1,089円 ■ふわふわ玉子スープ ふわふわ玉子クッパ 759円 ■テグタンスープ テグタンクッパ 979円 ■オモニ直伝韓国みそ使用 スタミナホルモンチゲ...
...他の味に邪魔されないで 渡り蟹そのものの旨みや風味を味わえるように思った。 〆の渡り蟹ラーメンは 蟹と野菜出汁と韓国味噌ベースのスープで 青唐辛子のピリ辛が効いていておいしいが...
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