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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...麺は丁寧にたたまれ、具は腿肉叉焼2枚、太めのメンマ3本、半熟卵半分、青葱です。 スープがとにかく熱い。表面の脂のせいか冷めないです。味はちょっと薄くて僕は物足りない。 まあ、濃い味好きの馬鹿舌なので仕方ないですが。メンマは食べ応えあり。好きです。 卵は普通にゆで卵なので、どちらでもいいかな。でも、青葱が鮮烈でラーメンとよく合う。 美味しいけど、中華そばとしては僕にはまあ普通。...これが期待していた煮干しラーメン。 レンゲでスープを一口。ああ、清々しい。麺を青葱と一緒に食べると...
...頼んだらーめんが出てきました。一瞬「ぎょっ」とします。 大量の刻んだ青葱が敷き詰めてあって、何だか芝生みたいになってます!どんぶり1杯分の青葱をトッピングしたものに比べたら少ないですが、それでも随分な量です。 その大量の葱を掻き分けてまずスープを一口・・ 鶏がらをベースにしたもので、他の素材は少ないのか奥行きや複雑さは余り感じませんが、すっきりして分かりやすいです。 麺は中細のストレートで、スープへの絡みはほどほどで悪くはありません。もちもち感も適度です。 具はメンマ、青葱...
...抹茶塩が添えられている。 揚げたてのサクサクで旨い。 ざるうどんには、鶉卵、刻み青葱、山葵、白胡麻と思いきや、細かい天かすの薬味が付く。 麺は...出汁はストレートにいりこ。でも、きつくなく、旨みがあります。 薬味はすり胡麻、青葱...
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