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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【京橋駅5分】8期連続ミシュラン受賞!多くの種類のジビエと、フランスからの産地直送食材を!
40289人
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...・主菜/フランス・シストロン産仔羊のナバラン風味(Oさん) ・フロマージュ4種(青かび、ウオッシュ、白カビ、ハード) (2人共通、コースとは別料金/2人前で¥2500)...フロマージュには最適の極甘口ワイン のマデラ酒の10年 をお願いしましたが 塩気の青カビ...
...ジャガイモのグラタンはゴルゴンゾーラか。 青カビの香りがワインをまた進める。 私が1番食べてみたかったのは...チーズ好きは必食ですが、ゴルゴンゾーラがかなり効いてるので青カビ系苦手な方は注意 (でもめちゃくちゃ美味しいよ!) ◾️ペンネアラビアータ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチの神髄を紐解く、比類なき名店。奥深く繊細な一皿と最高峰のワインをご堪能ください。
31872人
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...さすがのセレクションでした。 チーズワゴン(別注文) サントモールドトゥーレーヌ、青カビ系 エポワス、ウォッシュ系の2種類にしました。 ...
...今回ちょっとびっくりしたのがブルーチーズがブレスブルー (白カビ+青カビ)だったこと。普通のブルーよりマイルドなので食べやすくて完食してしまいました・・・...残りは下げてもらいました。 チーズの盛り合わせは、大好きなウォッシュタイプに青カビ...
...・5種盛り合わせ 1,980円 ■チーズ ■ブラッティーナ フレッシュ ■ラスパドゥーラ セミハード ■スティルトン 青カビ ■プリドモ...
【茅場町駅1分】【100名様可】安全食材手作りイタリアン。生ビール、ワイン、ウィスキー豊富
6712人
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...ンゾーラ(青カビ)、モッツァレラ(フレッシュ)、パルミジャーノ・レッジャーノ(ハード)。仕上げに有機アカシアハチミツを加えました。ワイン、泡ものに良く合います。(L:3,380円) ■手づくりビーフジャーキーなど肉のくんせい盛り合わせ 国産交雑牛もも肉の自家製ビーフジャーキー、南米産牛タンの自家製スモーク、あぐー豚の手づくり生ハム。いずれも自然で安全な素材のくんせい盛り合わせです。みなさまでどうぞ。 ■4種チーズの盛り合わせ ペコリーノ・ロマーノ(羊乳・ハード)、ゴルゴンゾーラ・ピカンテ(青カビ)、タレッジ...
...ソフトシェルシュリンプは程よい塩加減が良かったです。 チーズはスモーク・キャラメル・青カビ・白カビ・もう一つは忘れました…でも全部美味しかった。 キャラメルは甘いのかと思ったらほんの~りキャラメル風味で甘くない。 青カビ・白カビの臭みにドキドキして食べましたが...
...うめえええええええええええ! リゾットらしい硬めの米!よい! ゴルゴンゾーラもしっかり味がして青カビの味しっかり! これはツマミになるリゾットですなあ! ◆フランス産ホロホロ鶏 骨つきモモ肉の柔らかロースト(1980円)...
...魚介類たっぷり、ニンニクと唐辛子のオリーブオイル煮 ■生ハム・サラミ盛り合わせ ■チーズ (白カビ/ウォッシュ/青カビ) 各 ■チーズ盛...
...オリーブが漬けになっており、この自家製が美味しかった~(^-^) イタリアワインにイタリアの青カビを合わせて注文。青カビは白かびの間くらいで食べやすい味でした...
店内で燻す燻製や拘りの肉料理と、350種のお酒が朝まで楽しめるバー&ダイニング
1717人
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...お好みで燻製チーズのトッピングをどうぞ。 ■燻製バターとゴルゴンゾーラのニョッキ 塩気の効いた青カビチーズと、燻製により甘みを引き出され...
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