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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...アッサリおつまみ。何故か食べたくなる一品。 ■アボカド玉子醤油 女性に大人気 ■フライドポテト おつまみの定番。塩・カレー・青のり選んでいただけます...
...「ひとり呑みセット」 ・鰹の藁焼きたたき ・青のり天婦羅 ・目光唐揚げ ・うつぼ唐揚げ ・土佐巻...■いくらおろし ■■ おらんくのこじゃんと旨いもん ■ ■青のり天婦羅 海水と川水の交じりあう高透明度の汽水域で...・鰹の藁焼きタタキ ・土佐巻 ・メヒカリ唐揚げ ・青のり天婦羅 ・うつぼ唐揚げ...
...球状の真ん中がネチョネチョしていて微妙かな? 混同されますがアオノリとは別物で1~5月が詰み取りで今が旬です どろめ(生しらす)...めんを減らして大根をもっともっと入れてくださいと言いたくなる。 青のりの天ぷら:これは想像した天ぷらとちょっと違う。外側は確かにサクサクだが、全体的にもっちり感のあるお団子みたいな感じだった。でも、青のりの良い香りがして...
...ウツボ、青海苔など、高知の食材を多彩な料理法で楽しむことができました。 ①チャンバラ貝、どんこ(イワシの稚魚)、酒盗(カツオの内臓) ②カツオの塩たたき、ウツボのたたき ③高知産トマト ④カツオのはらんぼ(ハラミ)、カツオの心臓 ⑤天ぷら(四万十青のり、芝...■かつお塩たたき(1500円) ■玄関周り ■お通し ■四万十青ノリの天ぷら...
...全ての料理ではないですが沢山色んな料理を食べたい方はいいかも!正直注文した料理に満足。特に印象強いのは青のり豆富、湯豆腐に青のりをちょいと!あとは湯豆腐感覚で何もつけなくても青のりから出る味で世界感が変わる...
...平目、いさぎ炙り、あじ、ぐれ炙り、方々 ■山葵 ■あおりいか ■さば炙りすし ■青のりみそ汁 ■インドマグロ漬けの握り寿司とほうれん草胡麻和え...さて久々に来ての注文はthe高知三昧で鰹のタタキ、青のり天ぷら...
...身はしっとり食感。 藁の香りもしっかり感じるねえ。 周りは温かいのに、中は冷たいってゆう この温度差も楽しい。 ・青のり天ぷら スナック感覚でパクパク食べられる。 青のりの香ばしさがヤミツキに...
...*四万十の恵み 最後の清流といわれている四万十川。 その恵みを美味に彩って。 ■四万十川海老唐揚げ ■ゴリ唐揚げ ■四万十川青のり天麩羅...
...イエローアイコ、アイコ、オクラ、ピーマン、ささげ、わさび菜をチーズと。 魚料理は、イサキだったかな? グリルしたものが青のり海藻の上にのってました...
...カツオのたたき(塩)、はらんぼの塩焼き、タコの唐揚げ、青のりの天ぷら、枝豆。 カツオのたたきは、目の前で炙ってくれるので、パフォーマンス的にもいいね️、塩たたき初めて食べたがめっちゃまいうー はらんぼの塩焼き、旨し☝️ タコの唐揚げ、最高 青のりの天ぷら、うめぇ 枝豆は裏切らない ご馳走さまでした 家族旅行 in 高知 2年ぶりの家族旅行が実現、高知の”かつおのたたき”を目的に伺いました。 お通しが”しったか?の塩ゆで”懐かしい美味しさ! オーダーは、 ”かつおの塩たたき” ”青のりの天ぷら”...
...脂の甘みが増して口中に広がる。更に少し酢で〆てあるので青魚が苦手な方も食べやすいかと思う。 あおさ海苔の天ぷら さすが青海苔の本場!オススメのサイドメニュー。ここまで香り高い青海苔にはあまりお目にかかれない...
...■甘鯛(焼き物) ■テーブルセット ■四万十川の青海苔、うつぼ、川海老 ■文佳人(特別純米) ■たこの酢の物...■ゆず風味のソースが美味しかった❗ ■青海苔の天ぷら ■じゃこのサラダ ■お刺身盛り合わせ...ほんとレベルの高いコースです。 四万十川の青海苔...
...ウツボの唐揚げもチョイス これも高知ならではのおつまみ 歯ごたえがあって淡白な白身ですよ 四万十青のりの天ぷら サクサクで美味! コレをご飯の上に乗っけてお茶漬けにするのも美味しいかもね てなわけで...
...早い時間に行きました。まだお客さんはいませんでしたが、帰る頃にはだいぶ席は埋まってました。お通しの酢の物、鰹の塩たたき、青のりの天ぷらやウツボのたたきなど...
...氷は丁寧に袋で包んでくれてるので、水がつかずに冷たい冷えた状態で新子を食べさせてくれます!このこだわりが素敵です 青さもすじ青のりなんで...
...■穴子の山葵焼 ■玉ねぎの黒焼 ■■ 揚げ ■ ■揚げたてじゃこ天 ■鱧と青のりの四万十揚げ ■天豆とズワイ蟹のかき揚げ ■にが瓜と豚ばら燻製のかき揚げ...■三原村しゅり卵と干しちりめんと明太子の玉子飯 ■四万十青のりとあさりの雑炊...
...■刺身盛り合わせ(鰹、イトヨリ、しめ鯖炙り) ■お通し ■エビマヨ ■焼売 ■青海苔醤油ダレと黒胡椒入りレモン汁 ■黒酢酢豚 ■ナスとツ...
...スープは後から目の前でかけてくれ 骨や頭など鮎の全てを使った ほのかな苦味がある濃厚なビスクでした。 ●パン 小エビ、四万十青のり、えご...
...■雲丹と椎茸 ■フリットされた椎茸に、岩塩と青のり。そして雲丹。うまくないわけがない。 ■浜中町の小川のうに ■淡路島由良の川勝...ものもある。 これを、フリットした椎茸の上にのせ、 塩と青のりを...
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