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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■弥太郎の夢 ■前菜盛り合わせ ■高知産ふのり入り卵スープ ■海鮮団子の深層水青海苔仕立て ■老酒5年物 ■土佐和牛フィレ肉と安芸茄子入り野菜の炒め...白ワインのグラスをいただきます。 そして、「海鮮団子の深層水青海苔仕立て」 これも地のもの...
...特にクラゲはふわぁコリでなかなか。海鮮と野菜の青海苔炒めも磯の香りと素材の食感が生かされた逸品に仕上がってました。...■薔薇のお茶 ■大海老 烏賊、花切りチリソース仕立て ■青のり入り薬膳がゆ ■甘豆腐の黒蜜かけ...スープは、豆腐と卵の鶏ガラスープ、青のり…優しいけど...
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