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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◎旬の焼き野菜 カボチャ、ネギ、エリンギ。 なぜか紅芯大根。 ◎シャトーブリアン ◎サーロイン/本日の極上霜降り ◎牛ハラミ ◎赤身2種 シンシン...
...・ラム肉×トマト ・蝦夷シカ×とうもろこし 〆 国産霜降り牛ロース肉の肉巻きおにぎり デセール #飯田橋グルメ #フレンチ...☆蝦夷シカ×とうもろこし ランプ ☆〆 国産霜降り牛ロース肉の肉巻きおにぎり 大葉 梅肉 ☆デセール...イチヂクのマリネと赤ワインソース 〆 国産霜降り牛ロース肉の肉巻きおにぎり 大葉と梅肉・バルサミコソース...
...自分は生肉好きレアー好き脂好きですが、脂身のレアーは好みません。 霜降り馬刺しや一部の超良質な霜降り牛刺しなら融点が低いので低温でも脂が蕩けますが...
...・蛤の飯蒸し 生姜とつめの甘さが強いかな。 ・毛蟹 ・のどぐろの焼き物、炭火焼きキャベツ 炭火焼きキャベツが柔らかく甘い! ・霜降り牛 ・すっぽんのお椀 ・あさり...
...サラダかと思いきや鯛のソテーの温菜。これまでに食べたことのない美味しさで、安心感ある味わい。 メインはすき焼き、きれいな霜降り牛のフォトセッションタイムを経て...
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